Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Dame Voyageuse 2015 (ex-cuvée La Belle Voyageuse)

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (2 clients)

2*Étoiles

Hachette

-

90-93/100

Robert Parker

« La fraise cuite, les notes kirschées et la garrigue composent un bouquet généreux et engageant. La bouche, très mûre, ne montre pour autant aucune lourdeur. Riche, ronde, gourmande et équilibrée, bâtie sur des tanins fondus, elle offre une version séductrice de l'appellation. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Dame Voyageuse

Millésime

2015

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Grenache, 4% Mourvèdre, 4% Syrah, 1% Counoise, 1% Vaccarese

Terroirs

sols argilo-silicieux sur des galets roulés

Vendanges

manuelles

Elevage

15% en barriques, 85% en cuve inox

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

égrappage total. Longue macération et fermentation de 30 jours avec contrôle des températures

Degré d'alcool

14,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis très foncé

Nez

arômes de fruits rouges (fraise, cerise), de violette et de réglisse

Bouche

belle matière, de la fraîcheur, beaucoup de fruits, des tanins fins et une belle longueur

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

saura accompagner des viandes rouges, du Saint Nectair, des fromages à pâte molle...

Domaine de la Mordorée

Plus d'information sur Domaine de la Mordorée

Châteauneuf-du-Pape


Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.

De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E. Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2020 (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme, un industriel passionné de vin et de chasse (la mordorée est le surnom de la bécasse), le domaine, basé à Tavel, est aujourd’hui géré par ses fils. L’année 2015 a malheureusement vu le décès bien trop précoce de Christophe qui avait tant fait pour son succès international. Le domaine offre des vins pleins d’expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Ici règne la philosophie vigneronne, où tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Fabrice, le frère de Christophe, aidé de sa nièce, compte continuer dans le même esprit. On navigue au gré de vins blancs salins et charnus et de rouges pulpeux et profonds, avec un équilibre juste. Une valeur sûre.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2018) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

La fraise cuite, les notes kirschées et la garrigue composent un bouquet généreux et engageant. La bouche, très mûre, ne montre pour autant aucune lourdeur. Riche, ronde, gourmande et équilibrée, bâtie sur des tanins fondus, elle offre une version séductrice de l'appellation.

A propos du domaine :

Un domaine créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe (disparu prématurément en 2015), entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, rejoints par Fabrice en 1999. Le vignoble couvre 50 ha (en bio certifié depuis 2013), répartis sur 38 parcelles et huit communes. Partisans des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, et en lirac, qu'en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 90-93/100 Vin formidable

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

5/5

sur 2 avis

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Note et avis de M.SEBASTIEN G. Publié le 10/02/2019

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Note et avis de M.SYLVAIN L. Publié le 27/05/2018

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