Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 6 clients
Vendangés entre mi-Octobre et mi-Novembre, le Viognier passe 8 mois en barrique pour donner un Condrieu complexe, sur des notes de fruits confits, de miel, de cire, et d'épices douces. Un vin ample et équilibré, à la sucrosité veloutée, doté d'une finale fraîche et épicée.

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Domaine :
Yves Cuilleron
Nom du vin :
Ayguets
Millésime :
2016
Appellation :
Condrieu
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Sols de granite à muscovite
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation alcoolique en barriques durant l’hiver
Degré d'alcool :
11.5 %
Sucres résiduels :
110 g/L
Elevage :
8 mois en barriques
Oeil :
Robe dorée
Nez :
Complexe et intense sur des arômes d'abricot confit, de miel et de cire d'abeille. Notes d'agrumes
Bouche :
Équilibrée. Attaque ample. Sucrosité veloutée. Finale fraîche et épicée
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords met/vin : À déguster sur des desserts peu sucrés ou des fromages, des toasts de roquefort Papillon et noix...
Plus d'informations sur Yves Cuilleron et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Ce développement explique la construction d’une cave de presque 4 000 m2 à Chavanay, près du site des vins de Vienne. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Les cuvées de prestige, Les Serines en Saint-Joseph rouge, Bassenon et Terres Sombres en Côte-Rôtie, Les Chaillets et Ayguets en Condrieu, sont des vins de très haut niveau. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits remplacent les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Note des clients

4.5/5
sur 6 avis
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Note et avis de M. JEAN MICHEL C. Publié le 02/12/2018
que du bonheur. jmC
Note et avis de M. PHILIPPE K. Publié le 06/05/2018
Excellent en tous points. Je suis conquis par ce viognier vendange tardive....tous comme mes invités.
Note et avis de M. ERIC C. Publié le 25/02/2018
Excellent
Note sans avis de M. SEBASTIEN N. Publié le 11/11/2018
Note sans avis de M. FRANCOIS D. Publié le 25/06/2018
Note sans avis de M. PASCAL A. Publié le 11/05/2018
C'est à Condrieu que se recrutaient les fameux mariniers qui de père en fils naviguaient entre "Royaume et Empire". Plus tard, s'installèrent à Condrieu les tonneliers qui fabriquèrent les tonneaux de jauge utilisés dans la Côte-du-Rhône. Au XVème siècle le vin de Condrieu agrémentait les fêtes et s'offrait aux nobles personnalités. De nos jours les confidentiels moelleux r ...
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