Yves Cuilleron - Condrieu Ayguets 2016 (Doux)

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.3/5 (7 clients)

Vendangés entre mi-Octobre et mi-Novembre, le Viognier passe 8 mois en barrique pour donner un Condrieu complexe, sur des notes de fruits confits, de miel, de cire, et d'épices douces. Un vin ample et équilibré, à la sucrosité veloutée, doté d'une finale fraîche et épicée. Attention, quantités limitées !

Caractéristiques du vin

Domaine

Yves Cuilleron

Cuvée

Ayguets

Millésime

2016

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Sols de granite à muscovite

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Fermentation alcoolique en barriques durant l’hiver

Degré d'alcool

11.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

Complexe et intense sur des arômes d'abricot confit, de miel et de cire d'abeille. Notes d'agrumes

Bouche

Équilibrée. Attaque ample. Sucrosité veloutée. Finale fraîche et épicée

Boire avant

2026

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des desserts peu sucrés ou des fromages, des toasts de roquefort Papillon et noix...

Yves Cuilleron

Plus d'information sur Yves Cuilleron

Condrieu


L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées  sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation.Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits.

La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique.
Plus d'information sur les vins Condrieu

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs,  savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5

sur 7 avis

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Note et avis de M.MARIE C. Publié le 19/05/2019

Excellent

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Note et avis de M.JEAN MICHEL C. Publié le 02/12/2018

que du bonheur. jmC

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Note et avis de M.PHILIPPE K. Publié le 06/05/2018

Excellent en tous points. Je suis conquis par ce viognier vendange tardive....tous comme mes invités.

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Note et avis de M.CHRISTIAN C. Publié le 16/04/2020

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Note et avis de M.SEBASTIEN N. Publié le 11/11/2018

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Note et avis de M.FRANCOIS D. Publié le 25/06/2018

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Note et avis de M.PASCAL A. Publié le 11/05/2018

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