Yves Cuilleron - Saint-Péray Les Potiers 2020
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Vinous
Dans sa robe jaune pâle, la cuvée Les Potiers présente les atouts d'un très beau Saint Péray. Sur des arômes frais de mirabelle, de pêche, d'agrumes, de citron confit et de pierre à fusil, le nez se révèle franc et puissant. La bouche, quant à elle, est équilibrée et présente un texture douce réveillée par une belle tension minérale en finale.
Caractéristiques du vin
Domaine
Yves Cuilleron
Cuvée
Les Potiers
Millésime
2020
Appellation
Saint-Péray
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
Marsanne, Roussanne
Terroirs
Sols d'alluvions à galets, assemblage de parcelles en pente douce exposées Sud-Ouest, et situées sur la commune de Saint- Péray
Viticulture
Raisonnée, sans insecticide, ni pesticide
Vendanges
Manuelles
Vinification
Parcellaire et traditionnelle en fûts et foudres, utilisation le moins possible de produits œnologiques (levures indigènes)
Élevage
8 mois sur lies, 50% en foudres bois de 30 hectolitres et 50% en barriques bourguignonnes sans soutirage
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle
Nez
Franc et puissant, sur des arômes de fruits frais, de mirabelle, de pêche, d'agrumes, de citrons confits et de pierre à fusil.
Bouche
Équilibrée. Texture moelleuse réveillée par une belle tension minérale
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons grillés ou au four, une fondue japonaise de poissons (saumon, noix de Saint Jacques et moules), dans un bouillon parfumé au gingembre...
Yves Cuilleron
Plus d'information sur Yves Cuilleron
Saint-Péray
L’AOC des vins de Saint-Péray bénéficie de deux types de terroir : le versant granitique de Cornas se poursuit sur la commune de Saint-Péray jusqu’au quartier de Biguet à Toulaud. Ce coteau est séparé d’un massif calcaire dominé par les vestiges du château de Crussol par la vallée du Mialan. Les coteaux au relief tourmenté et un profond vallon provoquent un microclimat un peu frais au sein d'une région continentale plus chaude.
Les vins Saint-Péray sont blancs, secs et aromatiques, avec toujours beaucoup de finesse et d'élégance. Pour les vins tranquilles comme pour les vins effervescents, l'encépagement est constitué de Marsanne et de Roussanne. La vinification des vins effervescents se fait par seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise. Les vins tranquilles sont vinifiés après un pressurage court et une fermentation en partie en fûts neufs, en partie en cuve inox. On notera dans cette appellation la qualité du travail du Domaine Alain Voge et de l'incontournable maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Saint-Péray
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd'hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s'exprimer. A partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L'une des adresses de référence en vallée du Rhône.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une référence de la vallée nord, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-peray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. Il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine, qui représente aujourd'hui 90 ha, en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d'une activité de négoce. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits ont remplacé les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.
Vinous A. Galloni
Vin noté 93/100 (Millésime 2018)
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M.SYLVAIN C. Publié le 24/02/2023
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Note et avis de M.THOMAS S. Publié le 26/07/2022
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Note et avis de M.BERTRAND L. Publié le 14/07/2022
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Note et avis de M.ROMAIN S. Publié le 27/05/2022
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