1jour1vin

Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Lieu-dit Les Châssis 2018

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

15,5/20

RVF

-

16/20

Jancis Robinson

-

93/100

Vinous

syrah

« Fruits noirs, réglisse, violette au nez, soulignés par le boisé. La bouche se montre cossue, avec une belle amplitude. L’ensemble de bouche est cohérent, avec ses tanins bien intégrés. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un vrai coup de cœur pour ce Crozes de caractère.

Caractéristiques

Domaine

Yves Cuilleron

Cuvée

Lieu-dit Les Châssis

Millésime

2018

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols profonds, alluvions caillouteuses

Viticulture

Raisonnée, sans insecticide, ni pesticide

Vendanges

Manuelles

Vinification

Foulage et égrappage partiel. Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers.

Élevage

16 mois en barriques

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe sombre aux reflets violine

Nez

Notes de fruits noirs, réglisse, violette, soulignées par le boisé

Bouche

Cossue, avec une belle amplitude, ensemble dense et cohérent aux tanins bien intégrés

Servir

À 16-18°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des viandes de caractère (bœuf, agneau, canard, cochon...), une côte d'agneau en croûte d'herbes et de pistaches...

Yves Cuilleron

Plus d'information sur Yves Cuilleron

Crozes Hermitage

Plus d'information sur Crozes Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd’hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie, seul le crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s’exprimer. À partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L’une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une référence de la vallée septentrionale, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (70 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-péray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Fruits noirs, réglisse, violette au nez, soulignés par le boisé. La bouche se montre cossue, avec une belle amplitude. L’ensemble de bouche est cohérent, avec ses tanins bien intégrés.

A propos du domaine :

C'est en 1987 qu'Yves Cuilleron a repris le domaine familial créé par son grand-père en 1920. Dynamique et entreprenant, Yves n'a cessé de développer le domaine qui s'étend aujourd'hui sur 90 hectares dans les principales appellations du nord de la vallée du Rhône, complété par une activité de négoce. Le style des vins s'est affiné ces dernières années et la mise en avant des terroirs progresse grâce à une gamme de cuvées parcellaires très intéressante. C'est une maison de confiance.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 93/100

Avis client

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