Domaine Combier - Cap Nord 2019

Name: Domaine Combier - Cap Nord 2019
Brand: Domaine Combier
Rating: 4.4 (5 reviews)

Crozes Hermitage | Vin rouge | Bio

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.4/5 (5 clients)

92/100

RVF

(Notes millésime 2018)

syrah

vin de gastronomie

Née en 2010, la cuvée CAP NORD, Crozes-Hermitage, est une sélection parcellaire de vignes située au Nord de l'appellation. Alliance éclatante entre concentration et finesse. Sa fraîcheur et son intensité lui procurent un excellent potentiel de vieillissement. Un très grand Crozes !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Combier

Cuvée

Cap Nord

Millésime

2019

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols de loess (granit décomposé légèrement sableux)

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles avec tri sélectif

Vinification

En petits bacs avec pigeage

Élevage

12 mois en fût de 3 à 5 ans

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Dans le registre du fruit mûr et des épices

Bouche

Ample et charnue. Très belle longueur

Servir

À 16-18°C

Boire à partir de

2022

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec du gibier, des viandes rouges rôties ou en sauce, des plats épicés

Domaine Combier

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Crozes Hermitage

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 92/100 (Millésime 2018)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.

Vinous A. Galloni

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Jeb Dunnuck

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Avis client

Note des clients

4.4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. PATRICK D. Publié le 05/02/2023