Domaine Combier - Crozes Hermitage Cuvée Laurent rouge 2021

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.1/5 (16 clients)

90-92/100

Vinous

-

89/100

RVF

-

88/100

Bettane & Desseauve

syrah
fruité
croquant
apéritif
fromages

« Un Crozes très réussi ! »

« Du jus, des fruits, de la fraîcheur, ce Crozes-Hermitage est déjà très séduisant, avec une bouche droite et digeste. Un beau vin de plaisir. » (RVF - Revue d'été 2022 N°662) Incontournable !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Combier

Cuvée

Cuvée Laurent

Millésime

2021

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah, vignes de moins de 10 ans

Terroirs

Plateau argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques au Nord

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles avec tri séléctif

Vinification

Assemblage de jeunes vignes en propriété + achat de raisins, issus de différentes communes du sud de l’appellation. Fermentation en cuves béton thermorégulées de 50 hl. Éraflage total / Remontage matin et soir.

Élevage

8 à 10 mois dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en barrique et demi-muid de plus de 8 ans

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jolie robe rouge violine

Nez

Intense, évoquant les fruits rouges, beaucoup de finesse

Bouche

Attaque intense, fruité croquant avec une complexité aromatique remarquable. Finale longue et délicatement épicée sur le poivre

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

À aérer à l'avance sur les millésimes récents

Boire à partir de

2023

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur de la charcuterie, des viandes rouges, des fromages...

Domaine Combier

Plus d'information sur Domaine Combier

Crozes Hermitage

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 88/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Entame de bouche bien ronde, croquante, tannins fins, une cuvée plaisir et vinifiée comme telle.

A propos du domaine :

Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 89/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Du jus, des fruits, de la fraîcheur, ce crozes est déjà très séduisant, avec une bouche droite et digeste. Un beau vin de plaisir.

A propos du domaine :

Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2022) 90-92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Les parfums primaires de fruits rouges et bleus sont complétés par des notes de poivre concassé et de violette confite. D'un style énergique et juteux, il offre de douces saveurs de fruits noirs, de framboises et de mûres de Boysen qui se raffermissent dans la moitié noire. La finale persistante, qui fait écho aux notes de fruits bleus et d'épices, ne présente qu'une trace de tanins. Ce vin sera produit à environ 200 000 exemplaires !

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.1/5

sur 16 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 28/08/2023

C est bon , très gourmand....beaucoup de fruit .

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Note et avis de M. JORDI P. Publié le 27/03/2023

Une déception complète. Un Shiraz avec peu de les qualités de cette variété. Au moins à mon avis!

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Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 15/07/2023

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Note et avis de M. MARCEL J. Publié le 03/07/2023

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Note et avis de M. THIERRY J. Publié le 28/06/2023

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Note et avis de M. OLIVIER M. Publié le 20/06/2023

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Note et avis de M. HERMANN W. Publié le 30/05/2023

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Note et avis de M. DAMIEN D. Publié le 09/05/2023

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Note et avis de M. IOAN C. Publié le 17/02/2023

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Note et avis de M. JEAN P. Publié le 12/02/2023

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