Domaine Combier - Crozes Hermitage Cuvée Laurent rouge 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90-92/100
Vinous
-
89/100
RVF
-
88/100
Bettane & Desseauve
« Un Crozes très réussi ! »
« Du jus, des fruits, de la fraîcheur, ce Crozes-Hermitage est déjà très séduisant, avec une bouche droite et digeste. Un beau vin de plaisir. » (RVF - Revue d'été 2022 N°662) Incontournable !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Combier
Cuvée
Cuvée Laurent
Millésime
2021
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah, vignes de moins de 10 ans
Terroirs
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés au Sud, coteaux loessiques au Nord
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles avec tri séléctif
Vinification
Assemblage de jeunes vignes en propriété + achat de raisins, issus de différentes communes du sud de l’appellation. Fermentation en cuves béton thermorégulées de 50 hl. Éraflage total / Remontage matin et soir.
Élevage
8 à 10 mois dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en barrique et demi-muid de plus de 8 ans
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Jolie robe rouge violine
Nez
Intense, évoquant les fruits rouges, beaucoup de finesse
Bouche
Attaque intense, fruité croquant avec une complexité aromatique remarquable. Finale longue et délicatement épicée sur le poivre
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
À aérer à l'avance sur les millésimes récents
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur de la charcuterie, des viandes rouges, des fromages...
Domaine Combier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 88/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Entame de bouche bien ronde, croquante, tannins fins, une cuvée plaisir et vinifiée comme telle.
A propos du domaine :
Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 89/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Du jus, des fruits, de la fraîcheur, ce crozes est déjà très séduisant, avec une bouche droite et digeste. Un beau vin de plaisir.
A propos du domaine :
Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 90-92/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Les parfums primaires de fruits rouges et bleus sont complétés par des notes de poivre concassé et de violette confite. D'un style énergique et juteux, il offre de douces saveurs de fruits noirs, de framboises et de mûres de Boysen qui se raffermissent dans la moitié noire. La finale persistante, qui fait écho aux notes de fruits bleus et d'épices, ne présente qu'une trace de tanins. Ce vin sera produit à environ 200 000 exemplaires !
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 29 avis
Note et avis de M. JEROME C. Publié le 30/09/2023
Super bon rapport qualité prix. Une grande buvabilité comme disent les spécialistes. Vin frais, bonne persistance du fruit en bouche!
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Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 28/08/2023
C est bon , très gourmand....beaucoup de fruit .
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Note et avis de M. JORDI P. Publié le 27/03/2023
Une déception complète. Un Shiraz avec peu de les qualités de cette variété. Au moins à mon avis!
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Note et avis de M. JEAN P. Publié le 10/11/2024
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Note et avis de M. THIERRY J. Publié le 24/10/2024
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Note et avis de M. JEAN CHARLES D. Publié le 29/08/2024
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Note et avis de M. PIERRE OLIVIER M. Publié le 26/08/2024
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Note et avis de M. PASCAL T. Publié le 23/08/2024
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Note et avis de M. JEAN PIERRE H. Publié le 08/07/2024
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Note et avis de M. JEAN BAPTISTE F. Publié le 08/05/2024
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