Domaine Combier - Crozes Hermitage Cap Nord 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92-94/100
Robert Parker
-
16,5/20
RVF
-
90/100
Bettane & Desseauve
« Un Grand Crozes »
Née en 2010, la cuvée CAP NORD, Crozes-Hermitage, est une sélection parcellaire de vignes situées au Nord de l'appellation. Alliance éclatante entre concentration et finesse, sa fraîcheur et son intensité lui procurent un excellent potentiel de vieillissement.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Combier
Cuvée
Cap Nord
Millésime
2021
Appellation
Crozes Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols de loess (granit décomposé légèrement sableux)
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles avec tri sélectif
Vinification
En petits bacs avec pigeage
Élevage
12 mois en fût de 3 à 5 ans
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Dans le registre du fruit mûr et des épices
Bouche
Ample et charnue, très belle longueur
Servir
À 16-17°C
Boire à partir de
2025
Boire avant
2035
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec du gibier, des viandes rouges rôties ou en sauce, des plats épicés
Domaine Combier
Crozes Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 90/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 92-94/100 (Millésime 2020) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 16,5/20 (Millésime 2020) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. DENIS B. Publié le 10/01/2024
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Note et avis de M. POL H. Publié le 19/05/2023
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Note et avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 29/03/2023
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