Domaine de la Brunely - Gigondas Les Rocassières 2009

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (40 clients)

Note du Guide Hachette des Vins : 3***(Vin exceptionnel) + Coup de Coeur
« Charles Carichon fait sensation cette année avec un Gigondas d'exception, issu d'une sélection de vieux ceps de grenache (85%) et de mourvèdre. Après une longue macération, le vin dévoile un nez très expressif de fruits rouges et noirs confits. Ample, puissant sans agressivité, gras, long, très long même, parfaitement structuré, il charmera vos palais dans deux ans, ou bien plus tard, vu son potentiel, sur une épaule d'agneau patiemment mijotée ou sur un civet de lièvre. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Brunely

Cuvée

Les Rocassières

Millésime

2009

Appellation

Gigondas

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Grenache, Mourvèdre

Terroirs

terrasses silico-calcaires au bas du contrefort Ouest des Dentelles de Montmirail

Elevage

12 mois en cuve béton minimum

Viticulture

vignoble âgé en moyenne de 25 ans

Vinification

Macération d'environ 4 semaines en cuves thermo-régulées avec micro-oxygénation

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe sombre et profonde

Nez

très expressif de fruits rouges et noirs confits

Bouche

vin ample, puissant sans agressivité, gras, très long, parfaitement structuré

Boire à partir de

2012

Boire avant

2024

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 15-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une daube de boeuf, des gibiers...<br/>

Domaine de la Brunely

Plus d'information sur Domaine de la Brunely

Gigondas

Dès le XIIe siècle, les ordres religieux présidèrent à l’extension de la culture de la vigne à Gigondas. L'appellation d'origine contrôlée Gigondas est l'une des six appellations locales des Côtes-du-Rhône méridionales, reconnue par décret en 1971. Sa zone de production, qui s'étend sur environ 1200 hectares, se situe sur la commune de Gigondas, dans le Vaucluse, magnifique village accroché aux flancs des Dentelles de Montmirail vers l’est et surplombant en terrasse la vallée de l’Ouvèze à l’ouest.

L'appellation Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen strict avec des variantes plus fraîches selon l'altitude :  le mistral assainit le vignoble, la saisonnalité des pluies est très marquée et les températures sont très chaudes pendant l'été. Le relief du territoire de Gigondas présente des sols caillouteux sur les terrasses anciennes de l'Ouvèze, ainsi que des sols sableux sur molasse et colluvions calcaires sur marnes sur les pentes des Dentelles de Montmirail. Le terroir y est magnifiquement exploité par des domaines tels que le Domaine des Pallières, la Maison M. Chapoutier, le Domaine des Bosquets, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Perrin et Fils ou l'incontournable E.Guigal.

Les vins de Gigondas sont élaborés à partir des cépages Grenache noir (limité à 80 %), Syrah et Mourvèdre (avec un minimum de 15%), selon un rendement limité à 34 hectolitres à l'hectare. L'appellation produit des vins rouges à la robe profonde, équilibrés et charpentés, et des rosés, capiteux et généreux, à la couleur soutenue qui se distinguent par des arômes marqués d’amande et de fruits compotés.

Le gigondas : présentation et caractéristiques

Le gigondas est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC), produit exclusivement sur la commune du même nom. Gigondas est un village typique d'altitude moyenne, dans le Vaucluse. Les vignes, logées au cœur des Dentelles de Montmirail, offrent un point de vue superbe.  Les domaines du gigondas s'étendent sur 1200 hectares. Un climat méditerranéen, chaud et sec, allié à la présence fréquente de mistral bénéficie au terroir. Le terrain sur lequel poussent les vignes, calcaire d'un côté et sablo-argileux avec des cailloux, de l'autre, apporte un véritable potentiel aux vins de Gigondas. Les rouges représentent 98 % de la production contre 2 % pour les rosés. Le principal cépage utilisé, pour une vinification en rouge comme en rosé, est le grenache noir. Sa proportion, habituellement de 50 % maximum, peut s'élever jusqu'à 80 %, selon les appellations. En complément viennent la syrah et le mourvèdre, deux cépages couramment utilisés dans cette région. 
Pour le reste, une tolérance maximale de 10 % d'une autre variété de cépages propres aux côtes du Rhône, à l'exception du carignan, est acceptée. Le grenache, parfaitement adapté au climat local, confère ainsi toute sa spécificité à ce vin. Une comparaison est parfois faite entre le vin de Gigondas et le châteauneuf-du-pape, très proche géographiquement. Toutefois, le gigondas possède sa typicité propre et certains crus, exceptionnels, sont plus accessibles en termes de prix que le châteauneuf-du-pape.
Le gigondas, sa dégustation et sa conservation

Pour la dégustation du gigondas, comme pour tout autre vin, les trois points suivants sont analysés : le visuel, l'olfactif, et le goût.
L'oeil, ou la vue :
Pour le rouge : la robe, grenat, est foncée et soutenue. Elle évoque de l'encre, avec des reflets violets. Avec de la maturité, le vin rouge peut présenter une nuance tuile, agréable à regarder. L'aspect du vine est dense, concentré,• Pour le rosé : on retrouve la teinte grenat, également soutenue.
Le nez :
Vin rouge : le premier nez apporte des notes fruitées, de type fruits rouges. Le second nez évoque des arômes de café, de cacao, ainsi que de réglisse. Des nuances animales apparaissent pour des vins plus âgés,• Vin rosé : des parfums de fruits rouges, auxquels s'ajoutent des touches de noisette et d'amande grillées, révèlent l'originalité de ces vins.
La bouche :
Rouges : les vins jeunes sont puissants, particulièrement charpentés. Leur force et leur robustesse ravissent les amateurs de tanins. Les vins de longue garde gagnent en douceur,• Rosés : plutôt capiteux et élégants, ils offrent une bonne structure et une profondeur en bouche, ce qui leur confère une fraîcheur indéniable.
Accord mets-vins :
Le vin rouge se marie parfaitement avec des viandes en sauce comme la daube à la provençale, des préparations à base de gibier, des fromages de type bleu persillé ou semi affinés (St Marcellin, St Félicien...),• Le rosé s'accorde à merveille à des apéritifs, végétaux ou contenant des produits de la mer. On le servira avec succès à côté de la bouillabaisse, la bourride, ou encore des pâtes à la carbonara.
Pour que le gigondas rouge, charpenté et tannique, donne le meilleur de lui-même avec un lent vieillissement, il est fortement recommandé de le garder un certain temps. En effet, sa puissance, alliée à sa teneur en alcool assez élevée, permet de bien le conserver, malgré une acidité plutôt limitée.

Plus d'information sur les vins Gigondas

Avis des experts

Guide Hachette des vins

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Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 40 avis

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Note et avis de M.MARC B. Publié le 24/05/2018

vin très généreux opulent bouche avec du gras longue très longue persistance ,épicé fruits rouges confiturés déjà très bien devrait être plus complexe dans 3 à 5 ans

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Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 11/04/2015

Du grand classique

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Note et avis de M.MICHEL R. Publié le 30/12/2014

Dégustée pour la première fois en fin 2014, cette bouteille montre, pour nous, des tanins encore un peu rudes. Ce vin gagnera en rondeur dans deux ans ou plus..

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Note et avis de M.JEAN LUC D. Publié le 22/11/2014

vin puissant et très opulant en bouche ce qui cache pour l'instant la caractére de ce vin . J'espére qu'il s'appréciera mieux dans le temps en perdant des &quot;chevaux&quot; .

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 09/05/2014

c'est le Rhône, c'est ample ça punche manque quelques grammes de douceur dans ce monde de brûtes !

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Note et avis de M.GAETAN Q. Publié le 26/01/2014

grande digestibilité, boire sur les 15 à 16°

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Note et avis de M.FABIEN Q. Publié le 16/01/2014

Concentre riche opulent. Beaucoup de matière. Parfait pour l'hiver

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Note et avis de MmeMELANIE D. Publié le 01/11/2012

excellent gigondas, très puissant en bouche avec des tannins solides. a garder quelques années

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Note et avis de M.JEAN LOUIS C. Publié le 28/12/2019

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Note et avis de M.EMMANUEL P. Publié le 26/03/2019

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