Domaine Santa Duc - Aux Lieux-Dits 2018

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

91/100

Robert Parker

floral

poivré

élégant

« Actuellement plus floral et expressif au nez que le 2017, et bien que moins concentré, le Gigondas Aux Lieux-Dits 2018 offre des notes d'épices poivrées, de garrigue, une pointe de rose et de myrtille et de framboise. Il est mi-corsé à corsé, soyeux et tendu, offrant un bon équilibre entre la maturité et l'acidité, particulièrement perceptible sur la longue finale alléchante.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Santa Duc

Cuvée

Aux Lieux-Dits

Millésime

2018

Appellation

Gigondas

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

75% Grenache, 10% Syrah, 13% Mourvèdre, 2% Cinsault. Parcelles implantées exclusivement sur la commune de Gigondas, dans 8 lieux-dits différents qui donnent le nom à cette cuvée.

Terroirs

Alluvions d’argiles rouges caillouteuses du Quaternaire sur les lieux-dits : Les Hautes Garrigues, Les Carbonnières, Les Rocassières, Santa Duc, Les Pailleroudas, Les Routes ; Argiles bleues sur le lieu-dit : Goujard et Plane ; Marnes à éléments calcaires du Crétacé sur le lieu-dit : Clos Derrière Vieille.

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois en foudres de chêne récents harmonisation en cuves béton

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Tri sévère, égrappage partiel, macération courte avec remontage et pigeages doux

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Intense rubis sombre

Nez

Marqué par le fruit et essences végétales, évolue vers les épices, notes poivrées

Bouche

Généreuse, soyeuse et tendue, belle buvabilité

Boire avant

2030

Ouvrir

À carafer

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec une daube de bœuf, des gibiers, des fromages...

Domaine Santa Duc

Plus d'information sur Domaine Santa Duc

Gigondas


L'appellation Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen strict avec des variantes plus fraîches selon l'altitude :  le mistral assainit le vignoble, la saisonnalité des pluies est très marquée et les températures sont très chaudes pendant l'été. Le relief du territoire de Gigondas présente des sols caillouteux sur les terrasses anciennes de l'Ouvèze, ainsi que des sols sableux sur molasse et colluvions calcaires sur marnes sur les pentes des Dentelles de Montmirail. Le terroir y est magnifiquement exploité par des domaines tels que le Domaine des Pallières, la Maison M. Chapoutier, le Domaine des Bosquets, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Perrin et Fils ou l'incontournable E. Guigal.

Les vins de Gigondas sont élaborés à partir des cépages Grenache noir (limité à 80 %), Syrah et Mourvèdre (avec un minimum de 15%), selon un rendement limité à 34 hectolitres à l'hectare. L'appellation produit des vins rouges à la robe profonde, équilibrés et charpentés, et des rosés, capiteux et généreux, à la couleur soutenue qui se distinguent par des arômes marqués d’amande et de fruits compotés.
Plus d'information sur les vins Gigondas

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Les gènes de l’excellence sont indéniablement ancrés dans l’ADN de la famille Gras, Yves, représentant la cinquième génération de vignerons, vient de passer le témoin à son fils Benjamin qui interprète des vins profonds et élégants, où la pureté du fruit dépeint une véritable obsession. Un style léché, sur lequel les vins abandonnent un peu de générosité et de concentration en faveur d’une délicatesse très pure. Formidable cadeau de bienvenue que ce chai tout neuf, dans lequel les jarres en terre cuite flirtent avec les foudres en chêne. De la complantation, un travail soigné des sols, une vinification en souplesse et une déjà grande expérience internationale permettent au jeune vigneron de réaliser, pour son premier millésime, de remarquables cuvées comme ce fringant clos-derrière-vieille 2017. Une bien belle révérence du papa qui signe un dernier millésime 2016 magistral.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 91/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Actuellement plus floral et expressif au nez que le 2017, et bien que moins concentré, le Gigondas Aux Lieux-Dits 2018 offre des notes d'épices poivrées, de garrigue, une pointe de rose et de myrtille et de framboise. Il est mi-corsé à corsé, soyeux et tendu, offrant un bon équilibre entre la maturité et l'acidité, particulièrement perceptible sur la longue finale alléchante.

Avis client

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