«Issu de 80% Grenache et 10% chacun de Mourvèdre et Syrah, le tout cultivé dans un clos riche en calcaire, le Gigondas Clos Derrière Vieille 2018 est floral et résineux à base de plantes, avec des notes de tige accentuant les baies mélangées. Mi-corsé à corsé, il est soyeux et mûr mais vif, avec une grande complexité alliée à un équilibre admirable entre acidité et tanins. Il devrait bien se déguster jusqu'à une décennie.» (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Santa Duc
Cuvée
Clos Derrière Vieille
Millésime
2018
Appellation
Gigondas
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah. Coteau de 300 à 350m d’altitude exposé nord-ouest ceint naturellement par le bois.
Terroirs
Marnes à éléments calcaires du Crétacé. Sol brun limono argileux, profond, très calcaire, moyennement caillouteux en profondeur.
Vendanges
Manuelles
Elevage
18 mois en foudres récents
Viticulture
Biologique certifiée
Vinification
Tri sévère, égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Pourpre foncé
Nez
Bouquet aérien de fruits acidulés et de délicates notes florales
Bouche
Portée par une fraîcheur minérale et des tanins finement dentelés
Boire avant
2030
Ouvrir
À carafer
Servir
À 16-18°C
Accords mets/vins
S'accordera avec des plats mijotés, gardiane ...
Domaine Santa Duc
Plus d'information sur Domaine Santa Duc
Gigondas
L'appellation Gigondas bénéficie d'un climat méditerranéen strict avec des variantes plus fraîches selon l'altitude : le mistral assainit le vignoble, la saisonnalité des pluies est très marquée et les températures sont très chaudes pendant l'été. Le relief du territoire de Gigondas présente des sols caillouteux sur les terrasses anciennes de l'Ouvèze, ainsi que des sols sableux sur molasse et colluvions calcaires sur marnes sur les pentes des Dentelles de Montmirail. Le terroir y est magnifiquement exploité par des domaines tels que le Domaine des Pallières, la Maison M. Chapoutier, le Domaine des Bosquets, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Perrin et Fils ou l'incontournable E. Guigal.
Les vins de Gigondas sont élaborés à partir des cépages Grenache noir (limité à 80 %), Syrah et Mourvèdre (avec un minimum de 15%), selon un rendement limité à 34 hectolitres à l'hectare. L'appellation produit des vins rouges à la robe profonde, équilibrés et charpentés, et des rosés, capiteux et généreux, à la couleur soutenue qui se distinguent par des arômes marqués d’amande et de fruits compotés.
Plus d'information sur les vins Gigondas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les gènes de l’excellence sont indéniablement ancrés dans l’ADN de la famille Gras, Yves, représentant la cinquième génération de vignerons, vient de passer le témoin à son fils Benjamin qui interprète des vins profonds et élégants, où la pureté du fruit dépeint une véritable obsession. Un style léché, sur lequel les vins abandonnent un peu de générosité et de concentration en faveur d’une délicatesse très pure. Formidable cadeau de bienvenue que ce chai tout neuf, dans lequel les jarres en terre cuite flirtent avec les foudres en chêne. De la complantation, un travail soigné des sols, une vinification en souplesse et une déjà grande expérience internationale permettent au jeune vigneron de réaliser, pour son premier millésime, de remarquables cuvées comme ce fringant clos-derrière-vieille 2017. Une bien belle révérence du papa qui signe un dernier millésime 2016 magistral.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 94/100 Vin formidable
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Issu de 80% Grenache et 10% chacun de Mourvèdre et Syrah, le tout cultivé dans un clos riche en calcaire, le Gigondas Clos Derrière Vieille 2018 est floral et résineux à base de plantes, avec des notes de tige accentuant les baies mélangées. Mi-corsé à corsé, il est soyeux et mûr mais vif, avec une grande complexité alliée à un équilibre admirable entre acidité et tanins. Il devrait bien se déguster jusqu'à une décennie.
Avis client
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