Avec ses 10 hectares de vignes en Hermitage, le Domaine des Tourettes, géré par Delas, donne un vin blanc de très belle facture, mariant les arômes floraux, riches et très complémentaires des cépages blancs du Rhône Septentrional : Marsanne et Roussanne.
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Delas Frères
Cuvée
Domaine des Tourettes
Millésime
2015
Appellation
Hermitage
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
Roussanne, Marsanne
Terroirs
arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles en 2 fois
Vinification
pressurage à la champenoise (jus de goutte et jus de presse). Débourbage léger et entonnage des moûts. Fermentation en fûts neufs, de un et deux vins. Fermentation malolactique partielle
Élevage
9 à 12 mois sur lies avec bâtonnages réguliers
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
robe brillante, jaune pâle aux reflets verts
Nez
notes florales et parfums d'agrumes confits. Boisé fin
Bouche
concentrée, opulente, équilibrée. Fraîcheur et minéralité. Belle longueur.
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2027
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec un poulet aux morilles, une caille au truffes, un bar aux agrumes, une sélection de fromages...
Maison Delas Frères
Plus d'information sur Maison Delas Frères
Hermitage
Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.
Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ses nouvelles installations en plein cœur de Tain, Jacques Grange dispose d’un outil sublime à la pointe de la modernité. Il est secondé par Marco Beckmann, un œnologue italien fin dégustateur. Les prochains millésimes s’annoncent prometteurs. En Hermitage, la nouvelle cuvée issue des Grandes Vignes au sommet de la colline, révèle au grand jour ce terroir peu exploités.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les appellations septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15,5/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Nous avouons être parfois un peu circonspects face aux élevages trop marqués des cuvées les plus prestigieuses, qui mériteraient, à notre sens, d'être travaillées plus proche du fruit et de la fraîcheur. À noter que, depuis 2019, la maison dispose d'un nouvel outil de vinification et de réception flambant neuf à Tain.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M.SYLVAIN L. Publié le 01/05/2017
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