Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : Wine Spectator 94/100, Bettane & Desseauve 17/20
Avec ses 10 hectares de vignes en Hermitage, le Domaine des Tourettes, géré par Delas, donne un vin blanc de très belle facture, mariant les arômes floraux, riches et très complémentaires des cépages blancs du Rhône Septentrional : Marsanne et Roussanne. Grand blanc du Rhône !

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Domaine :
Maison Delas Frères
Nom du vin :
Domaine des Tourettes
Millésime :
2017
Appellation :
Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Roussanne, Marsanne
Terroirs :
Arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires
Vendanges :
Manuelles en 2 fois
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage à la champenoise (jus de goutte et jus de presse). Débourbage léger et entonnage des moûts. Fermentation en fûts neufs, de un et deux vins. Fermentation malolactique partielle
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
9 à 12 mois sur lies avec bâtonnages réguliers
Oeil :
Robe brillante, jaune pâle aux reflets verts
Nez :
Notes florales et parfums d'agrumes confits. Boisé fin
Bouche :
Concentrée, opulente, équilibrée. Fraîcheur et minéralité. Belle longueur.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2027
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'accordera très bien avec un poulet aux morilles, une caille aux truffes, un bar aux agrumes, une sélection de fromages...
Plus d'informations sur Maison Delas Frères et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Cette belle maison propriété des Champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 94/100 (Exceptionnel)

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30ha dont dix très bien placés en Hermitage : 8 sur les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur l'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le cailloux, le granite. Depuis le millésime 2012 et surtout 2013, grâce à une nouvelle cuverie en inox, le fruité et la finesse de tanins des rouges et la précision aromatique des blancs ont progressé nettement. Avec des fermentations malolactiques désormais partielles, les blancs ont gagné en fraîcheur. Delas est aujourd'hui un bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet Ainé.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. FRANCESCO B. Publié le 15/09/2019
L'Hermitage est l'un des plus grands vins de France. Son vignoble date du IVe siècle avant J.C.. Le vin  d'Hermitage fut servi à la table des rois, notamment à celle de Louis XIII. On dit que le Chevalier de Sterimberg, las de se battre contre les Albigeois, s'en repentit en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d'un ermitage, en haut de la colline de Tain. ...
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