Delas Frères - Hermitage Domaine des Tourettes 2011

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (1 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

-

16/20

Gault & Millau

-

95+/100

Robert Parker

-

15,5/20

RVF

Notes : Robert Parker 95+/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20, Wine Spectator 92/100, Stephen Tanzer 91/100
« L'Hermitage Domaine de Tourettes 2011 est un blockbuster de la maison. Corsé, riche, à la texture voluptueuse, il offre un beau bouquet d'herbes fumées, de cuir, de poivre et des nuances de viande sur une base de cassis et de petits fruits noirs. Même si c'est un vin solide, il conserve une fraîcheur et une pureté remarquables, de la profondeur en milieu de bouche et des tanins soyeux, qui donnent beaucoup de plaisir, même maintenant. Profitez-en au cours des 15-20 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Delas Frères

Cuvée

Domaine des Tourettes

Millésime

2011

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

sols constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss ainsi que de cailloux ronds alluvionnaires

Vendanges

100% manuelles

Elevage

14 mois en fûts de chêne

Production

30 000 bouteilles

Viticulture

culture traditionnelle

Vinification

vinification traditionnelle en cuve béton ouverte avec pigeages et remontages journaliers. Après pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en fûts de chêne

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe sombre, profonde et brillante

Nez

puissant et complexe sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir

Bouche

soyeuse avec une belle trame tannique et une longue et fraiche finale sur le minéral

Boire à partir de

2014

Boire avant

2031

Ouvrir

3 heures avant

Servir

en carafe à 15°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

en parfaite harmonie sur les viandes rouges, les gibiers ou viandes marin&eacute;es, les civets relev&eacute;s...<br/>

Maison Delas Frères

Plus d'information sur Maison Delas Frères

Hermitage


Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.

Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Petite modernisation du nom pour cette cuvée provenant désormais à 100 % du domaine de la maison, excellente intensité de saveur, tannin noble, une des mieux faites de l’histoire récente.

A propos du domaine :

Cette belle maison propriété des champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison. L’Hermitage, où la maison a restructuré à grands frais son vignoble dans le quartier des Grandes Vignes. Tain-l’Hermitage, où la nouvelle cuverie est en cours d’achèvement, elle sera pleinement opérationnelle pour la vendange 2019, avec des espaces de réception et de dégustation qui s’annoncent magnifiques. En rouge, 2017 a restitué dans le verre le sourire qu’avaient les vignerons au moment des vendanges : un millésime sans le moindre souci, lumineux, qui allie la gourmandise du fruit à la fraîcheur.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 16/20 Très bon

A propos du vin :

Aromatique ultra envoûtante aux tonalités empyreumatiques de pignon de pin grillé et de café moulu. Un beau fruit charnu et fier, au service d'une matière épicée en bouche. Du beau travail avec un élevage consensuel. A garder quelques années pour les grandes occasions.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 95+/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'Hermitage Domaine de Tourettes 2011 est un blockbuster de la maison. Corsé, riche, à la texture voluptueuse, il offre un beau bouquet d'herbes fumées, de cuir, de poivre et des nuances de viande sur une base de cassis et de petits fruits noirs. Même si c'est un vin solide, il conserve une fraîcheur et une pureté remarquables, de la profondeur en milieu de bouche et des tanins soyeux, qui donnent beaucoup de plaisir, même maintenant. Profitez-en au cours des 15-20 prochaines années.

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite, et constitue aujourd’hui un bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet Aîné.

Avis client

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