Notes : Robert Parker 95+/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20, Wine Spectator 92/100, Stephen Tanzer 91/100
« L'Hermitage Domaine de Tourettes 2011 est un blockbuster de la maison. Corsé, riche, à la texture voluptueuse, il offre un beau bouquet d'herbes fumées, de cuir, de poivre et des nuances de viande sur une base de cassis et de petits fruits noirs. Même si c'est un vin solide, il conserve une fraîcheur et une pureté remarquables, de la profondeur en milieu de bouche et des tanins soyeux, qui donnent beaucoup de plaisir, même maintenant. Profitez-en au cours des 15-20 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques du vin
Domaine
Maison Delas Frères
Cuvée
Domaine des Tourettes
Millésime
2011
Appellation
Hermitage
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Syrah
Terroirs
sols constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss ainsi que de cailloux ronds alluvionnaires
Viticulture
culture traditionnelle
Vendanges
100% manuelles
Vinification
vinification traditionnelle en cuve béton ouverte avec pigeages et remontages journaliers. Après pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en fûts de chêne
Élevage
14 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe sombre, profonde et brillante
Nez
puissant et complexe sur des arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir
Bouche
soyeuse avec une belle trame tannique et une longue et fraiche finale sur le minéral
Servir
en carafe à 15°C
Ouvrir
3 heures avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2031
Accords mets/vins
en parfaite harmonie sur les viandes rouges, les gibiers ou viandes marinées, les civets relevés...<br/>
Maison Delas Frères
Plus d'information sur Maison Delas Frères
Hermitage
Il s'étend sur 3 communes de la Drôme : Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage et Larnage sur la rive gauche du Rhône. Les sols du vignoble d'Hermitage sont constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires (diversité qui explique la présence de lieux-dits dans l'appellation : Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes etc...). Abrités du vent du nord, la plupart des coteaux sont orientés au sud, profitant ainsi d'un très bon ensoleillement.
Environ 134 hectares de vignes ont actuellement été mis en production, pour un volume annuel de vin de près de 4300 hectolitres. Les vins Hermitage sont constitués de Syrah pour les rouges, avec adjonction autorisée de 15% de Marsanne et de Roussanne, et de Roussanne et Marsanne pour les vins blancs. Les qualités de l'appellation sont excellemment mises en valeur par des maisons comme M. Chapoutier, la maison Delas frères, les domaines E. Guigal, Jean-Louis Chave ou Tardieu Laurent ainsi que la maison Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Hermitage
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 17/20 Vin de référence
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Petite modernisation du nom pour cette cuvée provenant désormais à 100 % du domaine de la maison, excellente intensité de saveur, tannin noble, une des mieux faites de l’histoire récente.
A propos du domaine :
Cette belle maison propriété des champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison. L’Hermitage, où la maison a restructuré à grands frais son vignoble dans le quartier des Grandes Vignes. Tain-l’Hermitage, où la nouvelle cuverie est en cours d’achèvement, elle sera pleinement opérationnelle pour la vendange 2019, avec des espaces de réception et de dégustation qui s’annoncent magnifiques. En rouge, 2017 a restitué dans le verre le sourire qu’avaient les vignerons au moment des vendanges : un millésime sans le moindre souci, lumineux, qui allie la gourmandise du fruit à la fraîcheur.

Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 16/20 Très bon
A propos du vin :
Aromatique ultra envoûtante aux tonalités empyreumatiques de pignon de pin grillé et de café moulu. Un beau fruit charnu et fier, au service d'une matière épicée en bouche. Du beau travail avec un élevage consensuel. A garder quelques années pour les grandes occasions.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 95+/100 Vin extraordinaire
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
L'Hermitage Domaine de Tourettes 2011 est un blockbuster de la maison. Corsé, riche, à la texture voluptueuse, il offre un beau bouquet d'herbes fumées, de cuir, de poivre et des nuances de viande sur une base de cassis et de petits fruits noirs. Même si c'est un vin solide, il conserve une fraîcheur et une pureté remarquables, de la profondeur en milieu de bouche et des tanins soyeux, qui donnent beaucoup de plaisir, même maintenant. Profitez-en au cours des 15-20 prochaines années.
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 Bon vin
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite. Si les entrées de gamme sont parfois "un peu justes", les cuvées issues des grands terroirs sont bien plus intéressantes.

Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M.ARNAUD C. Publié le 11/02/2014
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