Notes : Guide hachette 1*(Vin très réussi)
« Le rosé 2012 La Fermade, aromatique (cassis, rose, bonbon anglais), onctueux et harmonieux, obtient une étoile. » (Le Guide hachette des Vins 2014). Un rosé expressif, mariant fruits rouges et notes de garrigue, avec une belle tension en bouche. On apprécie l’intensité aromatique et la puissance svelte de la matière, avec une finale fraîche et persistante...
Caractéristiques
Domaine
Domaine Maby
Cuvée
La Fermade
Millésime
2012
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Cépages
56% Grenache Noir, 34% Cinsaut, 5% Grenache Blanc, 5% Picpoul
Terroirs
Coteaux de Saint Laurent des Arbres (sable et galets)
Viticulture
mode de culture très respectueux de l’environnement en signant un contrat d’Agriculture Durable
Vinification
Macération à froid de quelques heures, fermentation à basse température, pas de fermentation malolactique
Élevage
en cuve inox
Dégustation & accords
Oeil
Robe rose pâle, reflets orangés
Nez
expressif, mariant fruits rouges et notes de garrigue
Bouche
Belle tension en bouche, on apprécie l’intensité aromatique et la puissance svelte de la matière. Finale fraîche et persistante
Servir
à 8°10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Production
4500 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, mais donnera le meilleur de lui-même pendant le repas sur des plats à base de saumon ou des viandes blanches...<br/>
Domaine Maby
Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 53 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent nologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Avis client


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