Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.4/5 par 5 clients
Note : Gerbelle & Maurange 15,5/20
« Bouche large, de très bonne concentration, c’est un rasteau bien savoureux, avec un vrai travail dans les vignes et à la vinification. Elevé en cuve ciment, c’est un remarquable niveau pour ce volume de production. » (Le Guide des meilleurs vins à moins de 20€ 2013 - Gerbelle & Maurange)

 

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Domaine :
Château de La Gardine
Millésime :
2010
Appellation :
Rasteau
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
75% Grenache, 25% Syrah
Terroirs :
Bruns et calcaire, squelettiques sur marnes, et terres rouges sur grés
Vendanges :
Manuelles avec tri de la vendange à l'arrivée au chai
Viticulture :
Agriculture raisonnée
Vinification :
Macération préfermentaire à basse température avant fermentation Alcoolique, puis fermentation Malolactique
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En cuve avec soutirages réguliers
Oeil :
Belle couleur profonde grenat aux reflets violets
Nez :
Sur les petits fruits rouges (cassis, violette, mûre), la réglisse, évoluant après quelques années de garde sur des arômes de fruits à noyaux (pruneau), le cuir
Bouche :
Pleine et onctueuse, fruité harmonieux et bel équilibre, charpentée et généreuse, aux tanins élégants et serrés. Il évoluera dans quelques temps sur des arômes plus complexes de cerise à clafoutis, de kirsch
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1h avant
Servir :
En carafe à 17°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes mitonnées, une épaule d’agneau au thym, une pièce de bœuf grillée au feu de bois. Rafraîchit (15°C), il sera l’allié de vos repas estivaux tapas et autres grillades...
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Note des clients

4.4/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. JEAN LOUIS B. Publié le 23/03/2014
Note sans avis de M. LIONEL M. Publié le 11/02/2014
Note sans avis de M. LUDOVIC N. Publié le 23/01/2014
Note sans avis de M. JULIEN G. Publié le 22/04/2013
Note sans avis de M. THIERRY Z. Publié le 10/04/2013
Au XVIIIe siècle, le vignoble de Rasteau était un des plus importants du Vaucluse, connu essentiellement pour ses vins doux naturels. Nécessité économique oblige, les Côtes du Rhône Villages se sont peu à peu imposées grâce à la confirmation de l'appellation et les terroirs furent spécifiquement consacrés, comme en l'espèce, en 1965, par l'octroi de l'appellation Côtes du ...
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