Château de la Gardine - Rasteau 2010

Name: Château de la Gardine - Rasteau 2010
Brand: Château de La Gardine
Rating: 4.4 (5 reviews)

Rasteau | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.4/5 (5 clients)

Note : Gerbelle & Maurange 15,5/20
« Bouche large, de très bonne concentration, c’est un rasteau bien savoureux, avec un vrai travail dans les vignes et à la vinification. Elevé en cuve ciment, c’est un remarquable niveau pour ce volume de production. » (Le Guide des meilleurs vins à moins de 20€ 2013 - Gerbelle & Maurange)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de La Gardine

Millésime

2010

Appellation

Rasteau

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

75% Grenache, 25% Syrah

Terroirs

Bruns et calcaire, squelettiques sur marnes, et terres rouges sur grés

Vendanges

Manuelles avec tri de la vendange à l'arrivée au chai

Elevage

en cuve avec soutirages réguliers

Viticulture

agriculture raisonnée

Vinification

macération préfermentaire à basse température avant fermentation Alcoolique, puis fermentation Malolactique

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle couleur profonde grenat aux reflets violets

Nez

sur les petits fruits rouges (cassis, violette, mûre), la réglisse, évoluant après quelques années de garde sur des arômes de fruits à noyaux (pruneau), le cuir

Bouche

pleine et onctueuse, fruité harmonieux et bel équilibre, charpentée et généreuse, aux tanins élégants et serrés. Il évoluera dans quelques temps sur des arômes plus complexes de cerise à clafoutis, de kirsch

Boire à partir de

2013

Boire avant

2020

Ouvrir

1h avant

Servir

en carafe à 17°C

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes mitonnées, une épaule d’agneau au thym, une pièce de b&oelig;uf grillée au feu de bois. Rafraîchit (15°C), il sera l’allié de vos repas estivaux tapas et autres grillades...<br/>

Château de La Gardine

Plus d'information sur Château de La Gardine

Rasteau

Les sols de Rasteau sont majoritairement argilo-calcaires. Le climat est méditerranéen, les coteaux, exposés au sud, étant légèrement protégés du mistral. La surface de production avoisine les 1.000 hectares, pour une production annuelle d'environ 34 000 hectolitres.

Pour les vins Rasteau rouges, l'encépagement est constitué de 50% de Grenache au minimum, de 20% de Syrah et/ou de Mourvèdre au minimum, les autres cépages de l'appellation étant admis au maximum à 20%. Pour les Rasteau rosés, les proportions sont identiques, les cépages blancs (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier) ne devant toutefois pas dépasser 20% de la composition. Les cépages utilisés pour les vins Rasteau blancs sont principalement le Grenache blanc, la Clairette blanche, la Marsanne blanche, la Roussanne blanche, le Bourboulenc blanc, et le Viognier blanc, complétés par d'autres cépages qui doivent rester très minoritaires dans la composition.

Parmi les productions de l'appellation, on distinguera tout particulièrement les vins Rasteau proposés par le Domaine de la Saumade, la maison M. Chapoutier ou le Domaine Tardieu Laurent.
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Avis des experts

Avis client

Note des clients

4.4/5

sur 5 avis

Note et avis de M.JEAN LOUIS B. Publié le 23/03/2014