Guy Farge - St-Joseph Passion de Terrasses 2010

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (25 clients)

Notes : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Superbe, le Saint-Joseph Passion de Terrasses 2010 possède une couleur d'encre / violet ainsi qu'un joli nez de fleurs d'acacia, de réglisse, de sous-bois, de cassis et de kirsch. Corsé, parfumé et solide, il se boira bien pendant 12-15 ans. » (Wine Advocate Déc. 2012 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Guy Farge

Cuvée

Passion de Terrasses

Millésime

2010

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Granitique en terrasses

Vendanges

manuelles

Elevage

12 mois en barrique

Viticulture

agriculture raisonnée, travaux exclusivement manuels

Vinification

cuvaison longue avec levures indigènes

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

couleur très soutenue à la robe pourpre sombre à reflet ébène

Nez

profond et riche, sur des notes d'églantine, de fruits à l'alcool, de mûre, de curry, de réglisse et de baies de Setchouan

Bouche

puissante, à la matière ample, avec du grain, des tanins mûrs et une rectitude toute minérale

Boire à partir de

2013

Boire avant

2018

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges grill&eacute;es, des viandes blanches, des fromages... <br/>

Domaine Guy Farge

Plus d'information sur Domaine Guy Farge

Saint-Joseph


La superficie de production est d'environ 1000 hectares pour une production annuelle tournant autour des  35.000 hectolitres. Le cépage utilisé pour les vins Saint-Joseph rouges est quasi exclusivement de la Syrah avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Ce sont d'ailleurs ces deux derniers cépages qui sont utilisés pour la fabrication des vins Saint-Joseph blancs. Les vinifications des rouges se font traditionnellement avec des cuvaisons longues, un vieillissement de 10 mois à 2 ans en fûts de châtaignier ou de chêne. Pour les vins blancs, la cuvaison en cuves ouvertes dure 15 jours et le vieillissement quelques mois. Cette très belle appellation Saint-Joseph brille grâce à des maisons comme la maison M. Chapoutier, la maison Delas frères, E. Guigal ou le Domaine Jean-Louis Chave, le Domaine Ferraton Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Nous préférons très souvent les rouges aux blancs, souvent lourds et manquants de fraîcheur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 25 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JACQUES R. Publié le 06/10/2014

Facile à boire, beau fruit.

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Note et avis de M.BERNARD B. Publié le 26/11/2013

Un Saint Joseph comme je les aime : simple, sans fioriture ni surcharge pesante. Dès à présent il est très bien, et sera encore meilleur dans un an ou deux (faut être patient...)

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Note et avis de M.CLAUDE S. Publié le 30/08/2013

une bouteille exceptionnelle . Guy Farge a su avec cette cuvée produire un vin complet , puissant , avec un nez riche et complexe a la fois fruité et floral ,une structure tannique élégante et une très belle fin de bouche , tout en gardant la fraicheur et la signature d un vrai st joseph .Bravo !

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Note et avis de M.OLIVIER P. Publié le 10/05/2013

Avec un Colombo de poulet, un vrai bonheur qui a ravi l'ensemble de mes convives. Mon seul regret : ne pas en avoir commandé plus !

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Note et avis de M.MANUEL C. Publié le 05/04/2013

Un jus concentré et sapide , c'est juste parfait ...

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Note et avis de M.FREDERIC S. Publié le 29/03/2013

Très beau, très frais, sur la violette! Doux et fin ! Un moment plaisir sans maquillage!

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Note et avis de MmePRISCILLA C. Publié le 21/03/2013

Excellent service, livraison rapide et courtois, emballage de bonne qualité. Le choix du vin nous a permis de retrouver le plaisir du St Joseph dans toute sa saveur

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Note et avis de M.JOSE LUIS F. Publié le 12/12/2018

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Note et avis de M.JOSEPH F. Publié le 17/08/2018

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Note et avis de M.GUILLAUME D. Publié le 13/04/2018

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