88/100
Robert Parker
Se présentant à nos yeux dans une robe jaune dorée pâle, le Vacqueyras blanc exprime des arômes vanillés intenses et légèrement boisés. On peut distinguer également des notes de fleurs blanches au nez. La bouche, quant à elle, est riche avec un beau volume, toujours vanillée avec des notes d'épices douces. Une belle découverte !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Brunely
Millésime
2015
Appellation
Vacqueyras
Région
Rhône
Cépages
45% Marsanne, 25% Roussanne, 15% Grenache blanc, 15% Viognier
Terroirs
terrasse alluviale très caillouteuse
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique basse pression (inf. à 1bar). Débourbage soigné de 36 heures. Fermentation alcoolique en cuve béton de 15 à 20 jours avec maîtrise des températures (entre 14 et 18°C). Pas de fermentation malo-lactique
Élevage
sur lies fines avec batonnages réguliers (1 à 2 fois/semaine) pendant 2 à 3 mois
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
robe limpide et brillante, aux nuances d’un jaune or pâle avec quelques reflets verts
Nez
expressif et complexe. Arômes de vanille, légèrement boisés, dominant avec également quelques notes de fleurs blanches
Bouche
attaque riche avec un beau volume. Notes de vanille et d'épices douces
Servir
à 12-14°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2018
Accords mets/vins
s'appréciera avec un tajine de poulet, des poissons blancs, des noix de Saint-Jacques poêlées, un risotto aux fruits de mer, un rôti de porc à la moutarde...
Domaine de la Brunely
Vacqueyras
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 88/100 (Millésime 2014) (Bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JOHAN M. Publié le 28/10/2017
un excellent vin blanc avec du corps et de la subtilité j’espère vite pouvoir me ravitailler
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Note et avis de M. SIMONE & PATRICK P. Publié le 30/12/2021
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Note et avis de Mme MONIQUE A. Publié le 28/01/2019
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Note et avis de M. CLEMENCE B. Publié le 30/04/2017
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Note et avis de M. JEAN YVES V. Publié le 19/10/2016
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Note et avis de M. LUIS FRANCISCO N. Publié le 02/10/2016
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