Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 13 clients
Note : Robert Parker 91-93/100
« Ce Côtes de Roussillon Villages Latour de France, Occultum Lapidem 2017 est au dessus de la cuvée Les Vignes. Cet assemblage de grenache (60%) et de syrah (40%), élevé en cuve béton, offre de brillants arômes de cerises et de myrtilles. Mi-corsé, avec un palais crémeux et des tanins souples, il développe des saveurs poivrées sur la longue et soyeuse finale. »  ( Wine Advocate - Robert Parker 2019) À découvrir sans plus attendre !

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Domaine :
Domaine Bila-Haut
Nom du vin :
Occultum Lapidem
Millésime :
2017
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs :
Sols de gneiss, de schistes du Dévonien et de calcaires du Kimméridgien
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
100% égrappée, non foulé, longue macération d'au moins 4 semaines
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En cuve beton
Oeil :
Belle robe rouge grenat
Nez :
Premier nez sur la réserve, offrant une dominante graphite, cuir, puis il devient intense sur des notes de poivres, de fruits noirs et de garrigue
Bouche :
L'attaque est riche et dense. Un rouge charnu et solaire, doté d'une longue finale séveuse, servie par des tanins fins et une belle fraîcheur
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : À déguster sur des gibiers, une belle pièce de boeuf, un selle d'agneau à la catalane...
Plus d'informations sur le Domaine Bila-Haut et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Ce Côtes de Roussillon Villages Latour de France, Occultum Lapidem 2017 est au dessus de la cuvée Les Vignes. Cet assemblage de grenache (60%) et de syrah (40%), élevé en cuve béton, offre de brillants arômes de cerises et de myrtilles. Mi-corsé, avec un palais crémeux et des tanins souples, il développe des saveurs poivrées sur la longue et soyeuse finale.

A propos du domaine : L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d'autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.

Note des clients

3.9/5
sur 13 avis
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Note et avis de Mme MICHELINE G. Publié le 12/11/2019
Top
Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 18/08/2019
Rapport qualité prix exemplaire.
Note sans avis de M. ALEXIS P. Publié le 04/12/2019
Note sans avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 25/11/2019
Note sans avis de M. BRUNO S. Publié le 23/10/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 15/10/2019
Note sans avis de M. JEAN V. Publié le 14/10/2019
Note sans avis de M. NICOLAS P. Publié le 08/10/2019
Note sans avis de M. FREDERIC L. Publié le 17/09/2019
Note sans avis de M. DIDIER L. Publié le 14/09/2019
Note sans avis de Mme JANINE R. Publié le 08/09/2019
Note sans avis de M. CHRISTOPHE S. Publié le 02/09/2019
Note sans avis de M. BERNARD B. Publié le 26/08/2019
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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