Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem rouge 2017
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91-93/100
Robert Parker
« Ce Côtes de Roussillon Villages Latour de France, Occultum Lapidem 2017 est au dessus de la cuvée Les Vignes. Cet assemblage de grenache (60%) et de syrah (40%), élevé en cuve béton, offre de brillants arômes de cerises et de myrtilles. Mi-corsé, avec un palais crémeux et des tanins souples, il développe des saveurs poivrées sur la longue et soyeuse finale. » ( Wine Advocate - Robert Parker 2019) À découvrir sans plus attendre !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des gibiers, une belle pièce de boeuf, un selle d'agneau à la catalane...
Domaine Bila-Haut
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d’autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Ce Côtes de Roussillon Villages Latour de France, Occultum Lapidem 2017 est au dessus de la cuvée Les Vignes. Cet assemblage de grenache (60%) et de syrah (40%), élevé en cuve béton, offre de brillants arômes de cerises et de myrtilles. Mi-corsé, avec un palais crémeux et des tanins souples, il développe des saveurs poivrées sur la longue et soyeuse finale.
A propos du domaine :
L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 58 avis
Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 05/05/2020
très beau vin du sud encore un peu jeune...
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Note et avis de M. FRANCOIS R. Publié le 14/04/2020
Trop léger, je ne retrouve ni le terroir ni les cépages annoncés.
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Note et avis de Mme MICHELINE G. Publié le 12/11/2019
Top
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Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 18/08/2019
Rapport qualité prix exemplaire.
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Note et avis de M. PHILIPPE L. Publié le 28/03/2024
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Note et avis de M. FABRICE T. Publié le 09/11/2023
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Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 23/07/2023
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Note et avis de M. LUDOVIC B. Publié le 17/07/2023
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Note et avis de Mme CHRISTINE L. Publié le 13/07/2023
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Note et avis de Mme ANNE MARIE W. Publié le 05/05/2023
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