Domaine des 3 Vallées 2016
90/100
Robert Parker
« Le Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2016 est un assemblage à 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Carignan, et 10% de l'assemblage vieilli en fûts de chêne français neufs. Il y a une note de cèdre poudré au nez, mais ce n'est pas envahissant, ce qui permet aux cerises noires et aux mûres de s'exprimer. Mi-corsé, d'une excellente valeur, cette cuvée est souple et mûre, prête à boire dès maintenant et au cours des 5 à 6 prochaines années. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Une ode au plaisir et à la gourmandise !
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Oeil
Robe rubis
Nez
Complexe sur des arômes de fruits confits, de griottes, d'épices, de cistes
Bouche
Ample, veloutée et riche
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera avec un canard aux figues, des fromages à pâte pressée...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2016 est un assemblage à 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Carignan, et 10% de l'assemblage vieilli en fûts de chêne français neufs. Il y a une note de cèdre poudré au nez, mais ce n'est pas envahissant, ce qui permet aux cerises noires et aux mûres de s'exprimer. Mi-corsé, d'une excellente valeur, cette cuvée est souple et mûre, prête à boire dès maintenant et au cours des 5 à 6 prochaines années.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended