Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Villages Silex rouge 2023
90/100
Jeb Dunnuck
« Hommage aux origines »
Cet assemblage typique de Grenache, Syrah et Carignan séduit par ses arômes de prunes noires, de cerises, d'olives noires relevés par du clou de girofle. La bouche est bien équilibrée, assise sur des tanins fins, délicats et veloutés. La finale enchante par ses notes de cerises.
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Oeil
Robe grenat puissant
Nez
Séduisant aux arômes de prunes noires, de cerise, d'olives noires et de clous de girofles
Bouche
Tanins fins, veloutés et délicats, bien équilibrée avec des notes de cerises en finale
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À savourer sur un bœuf bourguignon, des cailles rôties, des brochettes d'agneau, des fromages...
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