Éclat 2020 en appellation Maury présente un nez tout en fruit, avec des notes de cerise noire, cassis, pruneau et cacao. Riche et veloutée, la bouche est également gourmande et finement épicée, avec des tanins soyeux. Essayez-le sur une forêt noire !
Caractéristiques
Domaine
Terres Plurielles
Cuvée
Éclat
Millésime
2020
Appellation
Maury
Région
Roussillon
Cépages
100% Grenache noir
Terroirs
Sols de schistes noirs de Maury
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Muté sur grains, 3 semaines de macération sans alcool
Élevage
En cuve
Degré d'alcool
16%
Sucres résiduels
92,6 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat intense
Nez
Tout en fruit : notes de cerise noire, cassis, pruneau, quelques touches cacaotées
Bouche
Gourmande et finement épicée, riche et veloutée, tanins soyeux
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À accompagner d'une forêt noire, d'un sorbet aux fruits rouges, d'un dessert au chocolat...
Terres Plurielles
Maury
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Millésime 2019) (Vin remarquable)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE E. Publié le 29/07/2022
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