Domaine Louis Magnin - Chignin Bergeron Grand Orgue 2017
Savoie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Bettane & Desseauve
-
90/100
RVF
« Toujours aussi impressionnant de profondeur aromatique et de puissance, même si ce 2017 est encore un peu sur la réserve. Il faudra attendre patiemment parce que ses notes miellées et florales sont superbes. Grand vin racé et complet. » (Le Guide Bettane + Desseauve). Un Chignin hors des sentiers battus réalisé avec brio.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Louis Magnin
Cuvée
Chignin Bergeron Grand Orgue
Millésime
2017
Appellation
Savoie Chignin Bergeron
Région
Savoie
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Roussanne
Terroirs
Sur la commune de Montmélian, sélection des meilleures parcelles sur des sols argilo-calcaires caillouteux
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage doux et long au moyen d'un pressoir pneumatique après un débourbage statique, fermentation alcoolique en cuve inox
Élevage
En cuve sur lies fines pendant 15 à 18 mois
Degré d'alcool
13.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe à reflets paille
Nez
Dévoile de discrets arômes de chèvrefeuille et de miel
Bouche
Profonde, avec beaucoup de fraîcheur et d'acidité et une grande finesse
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur des cuisses de grenouilles, une salade de chèvre chaud, une langouste à l'américaine en été ou bien une tartiflette au reblochon, des ris de veau aux morilles, une raclette valaisane lors des soirées hivernales...
Domaine Louis Magnin
Plus d'information sur Domaine Louis Magnin
Savoie
Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin, le Domaine Gilles Berlioz ou le Domaine Charles Trosset, par la qualité de leurs crus, expriment parfaitement ces caractères.
Le Vin de Savoie blanc représente 71% du volume total. Il existe 15 dénominations en « Vin de Savoie » et 4 dénominations en « Roussette de Savoie ». Ces dénominations représentent à elles seules 64% du volume total des vins. L’AOC « Vin de Savoie » peut produire des vins rouges avec les cépages Gamay, Pinot et Mondeuse ainsi que des vins blancs avec du Chardonnay, de la Roussanne, de l’Altesse et de la Jacquère. Ces deux derniers cépages restent localisés dans le seul vignoble savoyard. A lui seul, le cépage Jacquère représente plus de 1.000 hectares sur les 2.000 hectares de superficie du vignoble. La Mondeuse, autre cépage typique de Savoie, peut donner de grands Vins de Savoie rouges de garde aux saveurs épicées et taniques. La dénomination Arbin représente la référence pour ce produit destiné aux consommateurs avertis.
Plus d'information sur les vins Savoie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 94/100
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Toujours aussi impressionnant de profondeur aromatique et de puissance, même si ce 2017 est encore un peu sur la réserve. Il faudra attendre patiemment parce que ses notes miellées et florales sont superbes. Grand vin racé et complet.
A propos du domaine :
Le couple Magnin fait partie des figures emblématiques du vignoble savoyard. Ces deux acharnés de la vigne, qui travaillent en bio certifié depuis 2012, ont décidé de réduire le domaine à trois hectares à partir de la récolte 2018. Gamme courte certes, mais en blanc comme en rouge, les vins sont de toute beauté.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Large et serein, encore discret, doté d'une acidité bien présente, Grand Orgue 2017 s'inscrit dans la continuité du brillant 2016. Il s'agit d'un Bergeron de patience et de gastronomie.
A propos du domaine :
Ce domaine artisanal a joué un rôle capital dans l'histoire contemporaine du vignoble savoyard. La surface exploitée a diminué mais le travail méticuleux, à la vigne comme au chai, permet à Louis Magnin d’atteindre des sommets d’expression en rouge comme en blanc. Perfectionniste, il montre à travers ses différents millésimes une constance que peu de producteurs atteignent dans cette région. Moins opulents que naguère, les blancs privilégient l'intensité minérale. Parmi les mondeuses, flamboyantes mais destinées à la garde, nous continuons à préférer (souvent, mais pas cette année !) les cuvées élevées en cuves à celles qui le sont en barriques.
Avis client
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