Pulpe, fraîcheur rythment ce rouge fin et svelte porté par les épices. Un grand classique du domaine qui marque par sa grande régularité à chaque millésime. Aux notes de fruits mûrs s'ajoute une belle fraîcheur qui rend cette cuvée facile et gourmande. Un rite initiatique !
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Oeil
Belle robe rubis, limpide et brillante
Nez
Sur des accents poivrés, des senteurs épicées
Bouche
Fraîche et fruitée, en tension, très précise avec beaucoup d'élégance
Servir
À 16 -18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster sur des gibiers, un poulet aux girolles, des grillades de porc, des fromages de Savoie (Beaufort, Reblochon...)
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 15/20 (Millésime 2013) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le couple Magnin fait partie des figures emblématiques du vignoble savoyard. Ces deux acharnés de la vigne, qui travaillent en bio certifié depuis 2012, ont décidé de réduire le domaine à trois hectares à partir de la récolte 2018. Gamme courte certes, mais en blanc comme en rouge, les vins sont de toute beauté.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Ce domaine artisanal a joué un rôle capital dans l'histoire contemporaine du vignoble savoyard. La surface exploitée a diminué mais le travail méticuleux, à la vigne comme au chai, permet à Louis Magnin d’atteindre des sommets d’expression en rouge comme en blanc. Perfectionniste, il montre à travers ses différents millésimes une constance que peu de producteurs atteignent dans cette région. Moins opulents que naguère, les blancs privilégient l'intensité minérale. Parmi les mondeuses, flamboyantes mais destinées à la garde, nous continuons à préférer (souvent, mais pas cette année !) les cuvées élevées en cuves à celles qui le sont en barriques.