Domaine Uby - Blanc Sans Alcool
« Frais, fruité et... sans alcool ! »
Le 100% Sauvignon Blanc sans alcool d'Uby présente un nez frais, aux arômes de pêche blanche et de pamplemousse. La bouche est souple, sur une finale fraîche. Cette cuvée a subi une désalcoolisation : évaporation partielle sous vide à basse température pour faire évaporer tout l'alcool (n'altère pas le vin et préserve son profil aromatique). À déguster sur des sushis ou seul à l'apéritif... Capsule à vis
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Nez
Frais, de pêche blanche et de pamplemousse
Bouche
Souple, finale fraîche
Servir
À 10°C
Boire avant
2023, rapidement après ouverture
Accords mets/vins
Parfait pour l'apéritif, sera aussi le compagnon idéal de sushis...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
2.2/5
sur 15 avis
Note et avis de M. JACQUES D. Publié le 02/04/2023
Se Vin sans alcool ne fait pensé à du ice-tea, avec un goût prononcé vers l'orange
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Note et avis de M. CHARLES F. Publié le 20/03/2023
Tout simplement horrible et imbuvable. J'ai voulu tester... merci...
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Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 31/10/2022
Imbuvable! 1 verre pour la notation, c'est beaucoup trop, mais il n'y a pas moins... J'ai voulu faire plaisir à une amie qui ne boit pas ou peu d'alcool. Je m'attendais à un breuvage agréable, mais nous avons été obligés de jeter la totalité de la bouteille dans l'évier. Là, il y a un réel problème. On se demande si le créateur de ce produit a fait des tests de dégustation ??? Avant la mise sur le marché...! Que ce soit au nez ou en bouche, ce liquide inqualifiable donne envie de vomir...! A moins d'un problème propre à "ma bouteille"..???
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Note et avis de M. JED D. Publié le 17/12/2023
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Note et avis de M. PATRICK GEORGES D. Publié le 18/11/2023
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Note et avis de M. ADRIEN B. Publié le 20/08/2023
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Note et avis de M. ROBIN P. Publié le 18/05/2023
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Note et avis de Mme CHRISTIANE P. Publié le 10/05/2023
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Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 29/03/2023
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Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 14/02/2023
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