« Toujours plus intense et finement mentholé, ce vin montre une bonne gestion du millésime et offre des tanins suaves. »(Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF). LA cuvée haut de gamme en appellation Cahors.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des spécialités du Quercy telles que le confit, les magrets, l’agneau fermier, la côte de bœuf, le cassoulet, les fromages (Reblochon, Cantal, Comté...)
Clos Triguedina
Cahors
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Jean-Luc Baldès continue la saga familiale de cette propriété historique de Cahors. Une grande partie des 65 hectares se situe sur les troisièmes terrasses de Vire, au bord du Lot. Le reste se situe sur le causse et ses terres plus blanches. Si la sélection parcellaire intelligente mise en place rend compte du patrimoine du domaine, la cuvée d’assemblage prince-probus donne une idée juste du cahors moderne, coloré et juteux. Une adresse essentielle.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) Cité
A propos du vin :
Toujours plus intense et finement mentholé, ce vin montre une bonne gestion du millésime et offre des tanins suaves.
A propos du domaine :
Jean-Luc Baldès fut un porte-étendard du malbec cadurcien, en s'efforçant d'exprimer le potentiel de son vignoble situé sur les deuxième, troisième et quatrième terrasses du Lot. Gardien de l'histoire du vignoble, le “black wine” et la cuvée Probus ont fait pendant un temps la renommée de Cahors. La propriété s'oriente aujourd'hui vers l'œnotourisme et tente de produire des cuvées plus modernes, sans réellement y parvenir. Nous enlevons donc l'étoile cette année.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2016) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Nommé d'après l'empereur romain qui a permis la plantation de vignes à Cahors (et ailleurs en France), ce vin est une belle expression d'un Malbec riche et concentré. Il est alimenté par ses tanins et ses jeunes fruits noirs à ce stade et a besoin de plusieurs années pour présenter son potentiel plein, riche et concentré. À partir de 2019, ce sera un vin assagi.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
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Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 12/01/2024
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Note et avis de M. JACQUES B. Publié le 08/11/2021
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