Clos Triguedina - Cahors 2018

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16,5/20

Jancis Robinson

-

91/100

Wine Enthusiast

-

88/100

RVF

malbec

structuré

riche

« Un Cahors exemplaire »

« Ce vin de domaine affiche une structure et une richesse qui lui viennent du vignoble de Triguedina. Les tanins sont richement équilibrés par les fruits noirs, tandis que la réglisse donne une pointe d'amertume qui va s'adoucir. À boire à partir de 2022. » (Wine Enthusiast 2021). Impressionnant !

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Triguedina

Millésime

2018

Appellation

Cahors

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat

Terroirs

Sol argilo-silicieux et argilo-calcaires, en semi-coteaux sur les 2ème, 3ème et 4ème terrasses du Lot

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 mois en fûts de chêne

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Traditionnelle

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis soutenue avec des reflets violacés

Nez

Intense sur des notes de fruits noirs et rouges, rehaussées d’une pointe mentholée et réglissée

Bouche

Concentrée et complexe, riche et longue, tanins mûrs et souples, bel équilibre

Boire avant

2026

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 14-15°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera très bien les foies gras, la charcuterie et les viandes rouges grillées ou en sauce...

Clos Triguedina

Plus d'information sur Clos Triguedina

Cahors

L’histoire du vin de Cahors

C’est avec l’arrivée des Romains, au 1er siècle après J.C., que sont plantés les premiers vignobles dans la région. Le vin de Cahors va connaître un certain succès à partir du 12e siècle, notamment en Angleterre où il acquiert son surnom de « vin noir ». Par la suite, le succès de ces vins ne se dément pas et François 1er l’apprécie tellement qu’il essaye de faire planter les cépages du Cahors dans son vignoble de Fontainebleau. Il s’exporte également aux Amériques, en Allemagne ou encore en Russie, où il devient le vin préféré des tsars, et est adopté comme vin de messe par l’Eglise orthodoxe. Malheureusement la crise du phylloxera, à la fin du 19e siècle, a détruit la quasi-totalité du vignoble. Le vignoble de Cahors connaît un vrai renouveau après la fin de la seconde guerre mondiale, en 1947. Ces efforts sont récompensés par l’obtention de l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1971.

L’appellation Cahors et ses cépages

Aujourd’hui, l’appellation Cahors recouvre une zone de production située à l'ouest de la ville de Cahors à cheval sur la vallée du Lot dans le département du même nom, et sur les Causses du Quercy au sud de cette vallée. Cette zone de production est répartie sur 45 communes et s’étend sur plus de 4.000 hectares, permettant une production d'environ 150.000 hectolitres de vin par an. 
Les vins de Cahors sont des vins rouges élaborés à partir de trois cépages. Le cépage principal du Cahors est le malbec, qui peut également être appelé côt ou auxerrois. Le nom malbec provient de Mr Malbec, viticulteur ayant contribué à sa diffusion. Et on ne trouve pas ce cépage qu’en France, il est également très présent en Argentine où c’est le premier cépage planté. Pour le Cahors, il peut être composé uniquement de malbec, ce qui est le cas pour les grands vins de Cahors. Utilisé seul, le malbec donne des vins avec beaucoup de structure, de puissance et de tanins. Il peut également être assemblé avec du Merlot ou avec du Tannat. Pour pouvoir bénéficier de l’appellation Cahors, le malbec doit représenter au moins 70% de l’assemblage final.

Terroir de Cahors

La vallée du Lot, sur laquelle repose le vignoble de Cahors, est divisée en trois terrasses composées d’alluvions venues du Massif Central. Plus l’on s’élève, plus les sols sont drainants. Les premières terrasses, proches de la rivière, donnent des vins assez légers, souples et fruités, qui peuvent être bus jeunes. Les deuxièmes donnent des vins plus charnus, plus conformes à ce qu’on attend d’un Cahors, avec une robe foncée. Il est conseillé d’attendre 4 ou 5 ans pour les boire. Ce sont les troisièmes terrasses ainsi que les grès, sols composés d’éboulis calcaires du causse, qui produisent les vins de Cahors les plus denses et les plus tanniques, pour lesquels il faudra bien attendre 10 ans pour les boire. Sans oublier les hauts niveaux du quaternaire ancien, sols d’alluvions recouvrant des roches ayant résisté à l’érosion : plus rares, ils donnent aussi des vins très réputés. Concernant le climat de Cahors, il s’agit d’un mélange entre climat océanique et climat méditerranéen. Les températures sont assez douces avec des précipitations régulières sur l’année. L’été, un ensoleillement régulier favorise la maturité du raisin. 
Concernant les accords nous conseillons ici des mets qui peuvent accompagner des vins puissants, comme une viande rouge ou encore un civet de canard. Il est également possible de l’accorder avec du foie gras de canard, mais il est préférable que ce soit avec un Cahors qui a déjà quelques années de garde. Concernant les domaines, nous conseillons particulièrement les vins du Château Haut-Monplaisir, de Combel-la-Serre , ou encore ceux Château du Cèdre.
Plus d'information sur les vins Cahors

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Jean-Luc Baldès continue la saga familiale sur cette propriété historique de Cahors. Une grande partie des 65 hectares se situe sur les magnifiques troisièmes terrasses de Vire, au bord du Lot. Le reste se situe sur le causse et ses terres plus blanches. Une politique intelligente de sélection parcellaire permet de rendre compte de la diversité de son patrimoine mais les assemblages de prince-probus, la cuvée phare de la maison, donnent une idée très juste du cahors moderne, coloré, juteux, et dans les grands millésimes, capiteux. Une adresse phare pour s’immiscer dans la compréhension de l’appellation.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 1830, Étienne Baldès plante ses premières vignes au Clos Triguedina. Après des expériences en Bourgogne et dans le Bordelais, Jean-Luc Baldès (7egénération) prend la suite en 1990. Il agrandit le vignoble – 65 ha aujourd'hui dont 40 ha de malbec, plantés essentiellement sur les 3 plus belles terrasses de l'appellation cahors (à Vire-sur-Lot, Puy-l'Évêque et Floressas) –, fait du domaine l'une des grandes références cadurciennes et s'impose comme un ambassadeur incontournable du malbec. Clos Triguedina ? Les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle avaient l'habitude de s'y restaurer : « me trigo de dina » signifie « il me tarde de dîner » en occitan.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 88/100

Domaine noté (guide 2022) Cité

A propos du vin :

Un bon concentré de Malbec, classique à la structure poudrée et fine, aux contours racés et au tanin rafraîchi par le millésime.

A propos du domaine :

Jean-Luc Baldès fut un porte-étendard du malbec cadurcien, en s'efforçant d'exprimer le potentiel de son vignoble situé sur les deuxième, troisième et quatrième terrasses du Lot. Gardien de l'histoire du vignoble, le “black wine” et la cuvée Probus ont fait pendant un temps la renommée de Cahors. La propriété s'oriente aujourd'hui vers l'œnotourisme et tente de produire des cuvées plus modernes, sans réellement y parvenir. Nous enlevons donc l'étoile cette année.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 91/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Ce vin de domaine affiche une structure et une richesse qui lui viennent du vignoble de Triguedina. Les tanins sont richement équilibrés par les fruits noirs, tandis que la réglisse donne une pointe d'amertume qui va s'adoucir. À boire à partir de 2022.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16,5/20

Domaine noté Recommended

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