Le Petit Clos est un Cahors fin au nez, très expressif, évoluant progressivement sur des notes de fruits rouges légèrement réglissées. La bouche est ronde, assortie d’un bel équilibre. Un vin harmonieux qui procure un réel plaisir.
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Oeil
robe rouge foncé, brillant et limpide
Nez
fin évoluant progressivement sur des notes de fruits rouges légèrement réglissées. Très expressifs.
Bouche
ronde. Harmonieuse et joliment équilibrée.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
accompagnera dans sa jeunesse, de la charcuterie, des barbecues et des fromages frais. Il s'appréciera par la suite, sur des viandes rouges, du gibier ou du canard.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Jean-Luc Baldès continue la saga familiale de cette propriété historique de Cahors. Une grande partie des 65 hectares se situe sur les troisièmes terrasses de Vire, au bord du Lot. Le reste se situe sur le causse et ses terres plus blanches. Si la sélection parcellaire intelligente mise en place rend compte du patrimoine du domaine, la cuvée d’assemblage prince-probus donne une idée juste du cahors moderne, coloré et juteux. Une adresse essentielle.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2014) Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
A propos du domaine :
Jean-Luc Baldès fut un porte-étendard du malbec cadurcien, en s'efforçant d'exprimer le potentiel de son vignoble situé sur les deuxième, troisième et quatrième terrasses du Lot. Gardien de l'histoire du vignoble, le “black wine” et la cuvée Probus ont fait pendant un temps la renommée de Cahors. La propriété s'oriente aujourd'hui vers l'œnotourisme et tente de produire des cuvées plus modernes, sans réellement y parvenir. Nous enlevons donc l'étoile cette année.
Wine Enthusiast
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