Clos Triguedina - The New Pink Wine 2019

Sud Ouest

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

originalité

« Surprenant! »

Ce 100 % Malbec élevé en fûts d'acacia est encore une jolie réussite de Jean-Luc Baldès ! Le Maître du Malbec nous offre une cuvée raffinée, fruitée et complexe qui accompagnera à merveille vos repas estivaux.

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Triguedina

Cuvée

The New Pink Wine

Millésime

2019

Appellation

IGP Comté Tolosan

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rosé

Cépages

100% Malbec

Terroirs

Sol argilo-calcaire et silicieux

Vendanges

À maturité optimale

Viticulture

Raisonnée avec certification Haute Valeur Environnementale

Vinification

Traditionnelle

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

Très raffiné de fruits

Bouche

Belle complexité et harmonieuse

Boire avant

2022

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

En apéritif, avec des tapas et tapenades, un carpaccio de boeuf, un ceviche ou du poisson grillé...

Clos Triguedina

Plus d'information sur Clos Triguedina

IGP Comté Tolosan

L'IGP Comté Tolosan est une IGP régionale qui regroupe une douzaine de départements du Sud-Ouest de la France : Ariège, Aveyron, Cantal, Gers, Haute-Garonne, Hautes-Pyrénées, Landes, Lot, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques, Tarn et Tarn-et-Garonne. L'IGP Comté Tolosan reprend le même cahier des charges que l'appellation Vin de Pays du Comté Tolosan initialement reconnue en 1982. L'IGP Comté Tolosan peut être complétée de l'une des appellations spécifiques : « Bigorre », « Coteaux et Terrasses de Montauban », « Pyrénées-Atlantiques », « Tarn-et-Garonne », « Haute-Garonne » ou « Cantal ».

L’indication géographique protégée Comté Tolosan est réservée aux vins tranquilles rouges, rosés, blancs, aux vins mousseux de qualité rouges, rosés et blancs ainsi qu’aux vins de raisins surmûris blancs. La majorité du vignoble est installé sur les terrains sédimentaires tertiaires du bassin aquitain et sur les alluvions anciennes des terrasses quaternaires déposées par le réseau hydrographique. Le climat de l'IGP Comté Tolosan est de type océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et pluvieux et des étés frais et relativement humides. Cette influence s'estompe à l'est et subit les ascendances du climat méditerranéen. Les cépages utilisés pour les vins du Comté Tolosan sont tous ceux autorisés pour l'élaboration du vin. Toutefois, les principaux cépages utilisés sont le Cabernet Sauvignon, le Duras, le Fer Servadou, le Cot, la Negrette, la Syrah ou le Tannat pour les vins rouges. Les vins blancs de l'IGP Comté Tolosan utilisent quant à eux le Chardonnay, le Colombard, la Muscadelle, le Petit Manseng, le Sémillon ou L'Uni blanc.

Bien entendu, l'IGP Comté Tolosan recouvrant une vaste région, la diversité des vins de cette appellation est immense. On distinguera toutefois les vins proposés par le Château Plaisance ou par le Domaine Alain Brumont.


Plus d'information sur les vins IGP Comté Tolosan

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Jean-Luc Baldès continue la saga familiale sur cette propriété historique de Cahors. Une grande partie des 65 hectares se situe sur les magnifiques troisièmes terrasses de Vire, au bord du Lot. Le reste se situe sur le causse et ses terres plus blanches. Une politique intelligente de sélection parcellaire permet de rendre compte de la diversité de son patrimoine mais les assemblages de prince-probus, la cuvée phare de la maison, donnent une idée très juste du cahors moderne, coloré, juteux, et dans les grands millésimes, capiteux. Une adresse phare pour s’immiscer dans la compréhension de l’appellation.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 1830, Étienne Baldès plante ses premières vignes au Clos Triguedina. Après des expériences en Bourgogne et dans le Bordelais, Jean-Luc Baldès (septième génération) prend la suite en 1990. Il agrandit le vignoble de 65 ha aujourd'hui dont 40 ha de malbec, plantés essentiellement sur les trois plus belles terrasses de l'appellation cahors (à Vire-sur-Lot, Puy-l'Évêque et Floressas), fait du domaine l'une des grandes références cadurciennes et s'impose comme un ambassadeur incontournable du malbec. Clos Triguedina ? Les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle avaient l'habitude de s'y restaurer : « me trigo de dina » signifie « il me tarde de dîner » en occitan.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Jean-Luc Baldès fut un porte-étendard du malbec cadurcien, en s'efforçant d'exprimer le potentiel de son vignoble situé sur les deuxièmes, troisièmes et quatrièmes terrasses du Lot. Gardien de l'histoire du vignoble, il produit une cuvée de malbec issue de raisins chauffés, rendant hommage au “black wine” qui avait, au Moyen Âge, la faveur des Anglais. Issu d'une parcelle plantée de malbecs centenaires, Probus a contribué à fonder la renommée de Cahors. Le style reste cependant très classique, dominé par un boisé qui a du mal à se fondre. La gamme est taillée pour la garde, mais difficile d'accès dans la jeunesse. Les cuvées parcellaires restent les plus intéressantes. Le domaine propose depuis 2018 une offre œnotouristique originale et de qualité.

Avis client

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