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Domaine Chiroulet - Le Temps des Fleurs 2012
Domaine Chiroulet - Le Temps des Fleurs 2012

Domaine Chiroulet - Le Temps des Fleurs 2012

IGP Côtes de Gascogne|Vin rosé
Une couleur soutenue rappelant les Clairets pour ce rosé au nez intense et frais. Un vin charnu et structuré, issu des meilleures saignées de Merlot, de Cabernet Franc et de Tannat, offrant une belle matière en bouche. Un rosé pour les amateurs de rosés !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Chiroulet

Cuvée

Le Temps des Fleurs

Millésime

2012

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

Cabernet Franc, Merlot, Tannat

Terroirs

argilo-calcaire

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

à pleine maturité

Vinification

moitié de saignées de Cabernet Franc et Merlot de Chiroulet, moitié de saignées de Grande Réserve

Degré d'alcool

13%

Oeil

couleur soutenue

Nez

intense et frais

Bouche

charnu et structuré, issu des meilleures saignées de Merlot, de Cabernet Franc et de Tannat, belle matière

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2015

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Il se destine à la table, en particulier sur des grillades de viandes blanches, des tourtes au saumon, des paëllas de poissons...

Plus d'information sur Domaine Chiroulet

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Philippe Fezas chouchoute ses vignes depuis 1995, année où il a franchi le cap et ajouté une casquette de vigneron à celle de consultant pour Seguin-Moreau. Prenant le parti de réaliser des vins d’expression, distribués auprès des cavistes et sur les belles tables, il s’applique à penser son parcellaire, à rebours de la production alentour. Ses deux côtes font face aux Pyrénées et sont une variation de sols entre des argiles fines (la côte d’Heux) et des terres plus calcaires (terres blanches).
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Héritier de 4 générations de vignerons établies ici depuis 1893, Philippe Fezas contemple de son domaine de 50 ha la petite église du XIIIes. érigée au hameau d'Heux, tout proche. Dans les rangs de vignes souffle le chiroula, un vent bienfaisant qui sèche les grappes, lesquelles donneront des flocs, des armagnacs et des Côtes de Gascogne de haute expression. Une valeur sûre.

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