1jour1vin
21715 avis clients
Domaine Chiroulet - Terra Nostra 2008

Domaine Chiroulet - Terra Nostra 2008

IGP Côtes de Gascogne|Vin rouge

14,5/20

Bettane & Desseauve

« La cuvée la plus aboutie du domaine, élevée luxueusement, affiche des premières notes vanillées qui s’estompent à l’aération. L’ensemble est aimable, les tannins arrondis, la trame souple et juteuse. À carafer et servir avec une viande rouge. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014)

Achetez vos vins Chiroulet au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21715 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Chiroulet

Cuvée

Terra Nostra

Millésime

2008

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

70% Tannat, 30% Merlot

Terroirs

dôme d’argiles très fines, incliné face aux Pyrénées

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

à pleine maturité

Vinification

« très manufacturée » avec notamment un pigeage manuel sur des grains entiers fermentés en cuve bois

Élevage

16 mois en fûts Seguin Moreau

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

robe soutenue

Nez

complexe, sur des notes vanillées et épicées

Bouche

trame souple et juteuse, des tanins bien arrondis

Servir

en carafe à 15-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à réserver sur une belle pièce de viande rouge...

Plus d'information sur Domaine Chiroulet

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

La cuvée la plus aboutie du domaine, élevée luxueusement, affiche des premières notes vanillées qui s’estompent à l’aération. L’ensemble est aimable, les tannins arrondis, la trame souple et juteuse. À carafer et servir avec une viande rouge.

A propos du domaine :

Philippe Fezas chouchoute ses vignes depuis 1995, année où il a franchi le cap et ajouté une casquette de vigneron à celle de consultant pour Seguin-Moreau. Prenant le parti de réaliser des vins d’expression, distribués auprès des cavistes et sur les belles tables, il s’applique à penser son parcellaire, à rebours de la production alentour. Ses deux côtes font face aux Pyrénées et sont une variation de sols entre des argiles fines (la côte d’Heux) et des terres plus calcaires (terres blanches).
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Héritier de 4 générations de vignerons établies ici depuis 1893, Philippe Fezas contemple de son domaine de 50 ha la petite église du XIIIes. érigée au hameau d'Heux, tout proche. Dans les rangs de vignes souffle le chiroula, un vent bienfaisant qui sèche les grappes, lesquelles donneront des flocs, des armagnacs et des Côtes de Gascogne de haute expression. Une valeur sûre.

Aucune note disponible

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...