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Domaine Uby - Côtes de Gascogne BYO Blanc N°21 2022

Domaine Uby - Côtes de Gascogne BYO Blanc N°21 2022

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5 (5 clients)

1*Étoile

Hachette

rond-souple
apéritif
raclette
sardine grillée

« Un compagnon bio et bon ! »

« Un bon fruit (pêche, agrumes, notes exotiques), une bouche franche et fraîche, une longueur tout à fait honorable, il n'en faut pas plus pour passer un bon moment avec ce blanc tout indiqué pour l'apéritif. » (Le Guide Hachette 2024). Cette cuvée accompagnera aussi bien vos poissons et crustacés que vos raclettes ou fondues savoyardes.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

UBY

Cuvée

BYO Blanc Sec n°21

Millésime

2022

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon

Terroirs

Sols sablo-limoneux et argiles

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

De nuit, à maturité optimale

Vinification

Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température

Élevage

Sur lies fines

Degré d'alcool

11%

Bio

Oui

Nez

Notes de pêche blanche avec une pointe de pamplemousse

Bouche

Ronde et fraîche avec une belle vivacité en finale

Servir

À 10°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

En apéritif ou avec un poisson, il accompagnera crustacés, sushis ou fromages à pâte pressée...

Plus d'information sur UBY

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un bon fruit (pêche, agrumes, notes exotiques), une bouche franche et fraîche, une longueur tout à fait honorable, il n'en faut pas plus pour passer un bon moment avec ce blanc tout indiqué pour l'apéritif.

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5

sur 5 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALEXANDRE L. Publié le 07/11/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mlle OLGA S. Publié le 01/08/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 10/05/2024

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. MARCEL S. Publié le 29/04/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 28/11/2023

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