Note : Bettane & Desseauve 15/20 + Mention "Le bonheur tout de suite"
La cuvée Chant des Vignes est remarquable d'intensité, exhalant des arômes d’agrumes et de fleurs rehaussés de notes minérales. Elle offre une matière ronde et puissante, de la fraîcheur en finale et une belle persistante. Une cuvée séduction !
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Oeil
blle robe jaune doré à reflets vert
Nez
remarquable intensité, la délicatesse du nez exhale des arômes d'agrumes et de fleurs rehaussés de notes minérales
Bouche
matière ronde et puissante, finale fraîche et persistante toujours articulée autour de saveurs raffinées d'agrumes et de fruits exotiques
Servir
en bouteille entre 11-12°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire à partir de
2010
Apogée
2011
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A savourer à l’apéritif ou en accompagnement de la texture fine et iodée des coquillages et crustacés. Il accompagnera merveilleusement un pamplemousse aux crevettes, des filets de poissons citronnés, des poissons grillés...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
C’est le domaine privé le plus important de Jurançon et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.
Decanter
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Wine Enthusiast
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Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 10/01/2016
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