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Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2022 (sec)

Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2022 (sec)

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

2*Étoiles

Hachette

95/100

Decanter

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Bettane & Desseauve

91/100

Robert Parker

(Notes millésime 2020)
petit manseng
fraîcheur
élégant
morilles

« Un véritable feu d’artifice aromatique ! »

La Canopée du domaine Cauhapé incarne l’excellence du Jurançon sec : un vin complexe et raffiné, aux arômes musqués et épicés, évoluant vers des notes de fruits secs, coing, pomme et ananas. En bouche, sa texture ample et savoureuse s’achève sur une finale vive et éclatante dominée par les agrumes.

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Site noté
20831 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Cauhapé

Cuvée

La Canopée

Millésime

2022

Appellation

Jurançon sec

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Petit Manseng

Terroirs

Sols argilo-siliceux exposés au Sud-Est

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles, en cagettes de petits volumes fin novembre

Vinification

Pressurage direct, fermentation en barriques d’un vin

Élevage

10 mois sur lies totales

Degré d'alcool

15%

Oeil

Jolie robe dorée

Nez

Musqué, épicé puis sur des arômes de raisins secs, nèfle et coing, pour finir après aération sur des notes de pommes et ananas

Bouche

Ronde, savoureuse et puissante, explosion de saveurs dominée par les agrumes, beaucoup de vivacité

Servir

À 11-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2032

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une cuisine salée aux pommes, aux raisins, aux coings, aux figues, sur un feuilleté d’asperges, une lotte dans une sauce aux girolles, un filet mignon avec des fruits d’automne, accord très agréable avec le foie gras et les ris de veau accompagnés de morilles...

Plus d'information sur Domaine de Cauhapé

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 92/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2023) 95/100 (Millésime 2020)

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Millésime 2020) (Vin remarquable)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2020) (Vin formidable)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2024) 93/100 (Millésime 2020)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Domaine noté Recommandé

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 29/11/2025

Excellent

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PRIX PROPRIÉTÉ

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