Domaine Berthoumieu - Haute Tradition 2012

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (7 clients)

15/20

RVF

-

88/100

Wine Enthusiast

« La cuvée Haute Tradition 2012 s'exprime avec beaucoup de sève et de mordant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) Un vin au potentiel de garde remarquable qui invite à la convivialité d'une tablée gersoise.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Berthoumieu

Cuvée

Haute Tradition

Millésime

2012

Appellation

Madiran

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Pinenc

Terroirs

vignes sur sols argilo-limono-caillouteux de 20 à 50 ans d'âge

Vendanges

manuelles, entièrement égrappées

Elevage

18 mois en cuves et en barriques de chêne de 2 à 4 ans

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

fermentation avec macération de 28 jours en cuve avec pigeage et délestage puis fermentation malolactique

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

jolie robe grenat foncé

Nez

sur des arômes de fruits rouges et de baies sauvages, des notes épicées

Bouche

aromatique et pleine à la fois, charpentée et veloutée, un vin qui conjugue typicité et harmonie

Boire à partir de

2016

Boire avant

2021

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rôties, du gibier, un magret de canard...

Domaine Berthoumieu

Plus d'information sur Domaine Berthoumieu

Madiran

Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation de Madiran se confond avec celle du Pacherenc du Vic Bilh et entre également dans l’aire d’appellation Béarn.  L’AOC Madiran  a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins rouges issus de ce terroir. Le vignoble de Madiran couvre environ 1.400 hectares au nord de Pau.

Au sein de l'appellation , les sols d’argile et de calcaire sont préférés pour les cépages rouges qui donnent le vin de Madiran rouge. Les terroirs à dominante d’argile et de silice favorisent les cépages blancs, à l’origine des vins secs ou moelleux de Pacherenc. Les caractères du Madiran s'expriment pleinement dans les crus proposés par le Château Montus, le Château Bouscassé, le Domaine Berthoumieu ou le Domaine Alain Brumont.

Le cépage principalement utilisé pour le vin de Madiran est le Tannat. Il forme le caractère de ce vin riche en tannin, et lui donne l'ossature d'un grand vin de garde. Le reste de l'encépagement est constitué de Cabernet-Franc, Sauvignon et dans une bien moindre mesure de Fer-Servadou, un des plus anciens cépages de la région, devenu rare aujourd'hui.
Plus d'information sur les vins Madiran

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Domaine historique de Madiran fondé en 1850 sous forme d'un clos, les vins y associent plénitude de constitution et finesse à un degré rare. Composé aujourd'hui de 25 hectares de vigne, les parcelles, situées sur les coteaux de Viella, sont impeccablement cultivées. Racheté en 2016 par la famille Bortolussi (Château de Viella), il est géré par les sœurs Claire et Marion tandis que la commercialisation passe désormais exclusivement par Lionel Osmin (qui signe également des cuvées en partenariat). Si la propriété se trouve en phase de transition avec toute une réflexion menée autour de la biodiversité dans la vigne (certification HVE3 acquise), la qualité des cuvées reste constante et continue de nous ravir.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder 6 générations. À la suite de son père Louis, Didier Barré, installé en 1983, a contribué au renouveau du madiran, dont il fut l'un des porte-étendards. En 2017, les soeurs Claire et Marion Bortolussi (filles d'Alain Bortolussi du Ch. Viella) ont pris en main les destinées de ce domaine phare de 25 ha en nouant un partenariat avec le négociant Lionel Osmin pour la conduite de l'exploitation et la commercialisation des cuvées.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 15/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Classique, dans un profil sombre et structuré, la Haute Tradition 2013 s'avèrera digeste dans les cinq ans.

A propos du domaine :

Claire et Marion Bortolussi gèrent ce beau domaine depuis 2016. Leur ambition était de perpétuer l'œuvre de Didier Barré, l'ancien propriétaire emblématique, qui l'avait cédé à Lionel Osmin et Alain Bortolussi. Le vignoble est riche de plusieurs cépages et de terroirs distincts (argilo-caillouteux d'exposition sud et argilo-limoneux exposés à l'est). Le potentiel est bien là. La transition s'est faite en douceur et nous découvrons avec plaisir les cuvées façonnées par la nouvelle équipe, qui a passé le galop d'essai avec brio.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2016) 88/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 7 avis

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Note et avis de M.ARNAUD D. Publié le 01/05/2019

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Note et avis de M.MORGAN S. Publié le 30/05/2018

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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 05/04/2018

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Note et avis de M.YOLAND M. Publié le 14/07/2017

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Note et avis de M.JULIEN Q. Publié le 27/06/2017

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Note et avis de M.VICTOR D. Publié le 30/04/2016

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Note et avis de M.JELLE K. Publié le 11/04/2016

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