Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 11 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20, Elu vin ambassadeur de l'appellation Madiran et Pacherenc du Vic Bilh
« Belle cuvée de pacherenc sec, le nez est particulièrement séduisant avec des arômes purs et précis de poire juteuse et de pêche, la bouche présente beaucoup de naturel. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2017) Un blanc frais et ample en bouche, qui se révèle fruité et riche, harmonieusement équilibré...

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Domaine :
Domaine Berthoumieu
Nom du vin :
Les Pierres du Grès
Millésime :
2015
Appellation :
Pacherenc du Vic Bilh
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
50% Gros Manseng, 25% Petit Manseng, 25% Petit Courbu
Terroirs :
Sols argilo-limono-graveleux de plus de 50 ans d’âge
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid de 24 heures. Stabulation sur bourbes à froid de 10 jours puis fermentation en cuve et barrique neuve
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
6 mois avec bâtonnages sur lies bi-hebdomadaires
Oeil :
Robe jaune d’or aux reflets verts
Nez :
Arômes subtils d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs d’acacia
Bouche :
Attaque fraîche, bouche ample, fruitée et riche. Vin harmonieusement équilibré
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 8-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera en apéritif ou sur des grillades, des fruits de mer, une soupe de moules, des poissons en sauce...
Plus d'informations sur le Domaine Berthoumieu et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Belle cuvée de pacherenc sec, le nez est particulièrement séduisant avec des arômes purs et précis de poire juteuse et de pêche, la bouche présente beaucoup de naturel.

A propos du domaine : Le domaine vient d'être racheté par le château Viella et Lionel Osmin.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Didier Barré, figure du vignoble, a conduit avec savoir-faire et ambition ce domaine familial. Sa philosophie était d'exploiter la totalité des cépages autorisés, dont le fer servadou. Le domaine a été cédé aujourd'hui à deux autres vignerons emblématiques : Lionel Osmin et Alain Bortolussi, du Château Viella. L'entité devrait être préservée et les deux associés se sont répartis les tâches afin de continuer à respecter les deux zones bien distinctes de Madiran qui composent ce vignoble : une partie argilo-caillouteuse d'exposition sud et une partie argilo-limoneuse à l'est.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine :

Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder six générations. À la suite de son père Louis, Didier Barré, installé en 1983, a contribué au renouveau du madiran, dont il est l'un des porte-étendards. Il exploite 25 ha aujourd'hui. Sa cuvée haut de gamme, issue de très vieilles vignes, est dédiée à Charles de Batz (madiran), qui n'est autre que d'Artagnan.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : Didier Barré, personnage fort sympathique qui a repris le domaine en 1983, dispose d'un très beau capital de 26 hectares de vignes ; le patrimoine familial, transmis à travers six générations, remonte à 1850. L'âge moyen des vignes est de 50 ans, certains ceps étant même préphylloxériques. Le cépage tannat est ici mené "à la baguette", afin d'atteindre les maturités optimales qui donneront le fruit ; associé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon, il donne des rouges ayant gagné en douceur ces dernières années -le passage aux pigeages manuels.

Note des clients

4.1/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. JEAN NOEL L. Publié le 21/10/2018
Beau Pacherenc, très aromatique (pèche et poire?). Parfait à l'apéro.
Note et avis de M. JEAN PIERRE R. Publié le 09/11/2017
Très belle cuvée.
Note sans avis de M. FONS V. Publié le 01/07/2019
Note sans avis de M. YANNICK L. Publié le 26/09/2018
Note sans avis de M. GILBERT K. Publié le 16/08/2018
Note sans avis de M. MORGAN S. Publié le 30/05/2018
Note sans avis de M. THIERRY S. Publié le 26/10/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE S. Publié le 22/09/2017
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 16/04/2017
Note sans avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 02/12/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 01/12/2016
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation Pacherenc du Vic-Bilh se confond avec celle du Madiran et entre également dans l’aire d’appellation Béarn. L’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins blancs ...
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