L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit 2011

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (11 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

-

14/20

Gault & Millau

-

15/20

RVF

-

14/20

RVF (G&M)

« Christian Roche achète les meilleurs raisins qu’il trouve, au prix qu’il faut, pour réaliser un pécharmant sans concession. C’est l’un des plus réussis de l’appellation, précis, juteux, nerveux, évitant l’écueil de tannins trop raides, avec un élevage impeccablement ciselé. Bravo ! » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Un rouge sans lourdeur !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

Jour de Fruit

Millésime

2011

Appellation

Pécharmant

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Terroirs

sol composé de gravières et sables

Vendanges

manuelles à pleine maturité

Viticulture

agriculture biologique

Vinification

fermentation à 28°C pendant 11 jours

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rouge vif

Nez

très jeune, sur les épices, de griottes et de fruits à noyaux

Bouche

souple en attaque, pleine et charnue avec des fruits rouges qui remplissent le palais. Les tanins sont présents mais sans excès

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des gibiers, un confit de canard, un cassoulet...

Domaine L'Ancienne Cure

Plus d'information sur Domaine L'Ancienne Cure

Pécharmant

L'appellation d'origine contrôlée Pécharmant est un appellation du vignoble de Bergerac, un vignoble planté sur les coteaux de la rive droite de la Dordogne au nord-est de Bergerac. La qualité et l'homogénéité des vins conférée par un terroir particulier conduit l'INAO a accorder l'AOC aux vins de Pécharmant le 12 mars 1946.

C'est une zone sédimentaire. La roche mère du sous-sol est un calcaire du mésozoïque sur laquelle la rivière à amené des sables argileux riches en fer, mêlés de graviers issus de l'érosion du Massif central. Une petite partie de l'AOC concerne une terrasse graveleuse de la rivière. Le vignoble de Pécharmant bénéficie d'un climat océanique tempéré, et est bien exposé plein sud. Ce climat local favorise une bonne maturité du raisin et une concentration des sucres et des arômes.

Le vin Pécharmant est un assemblage de plusieurs cépages :  le Cabernet-franc, le Cabernet-sauvignon, le Côt et le Merlot principalement. Aucun cépage ne peut dépasser 65% de l'encépagement. C'est un vin  charpenté et puissant. Les tannins des vins Pécharmant jeunes sont très présents sans être agressifs. Avec quelques années de vieillissement, ils s'affinent et s'adoucissent. On distinguera ainsi plus particulièrement le Pécharmant proposé par le Domaine de L'Ancienne Cure.
Plus d'information sur les vins Pécharmant

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 15/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Christian Roche achète les meilleurs raisins qu’il trouve, au prix qu’il faut, pour réaliser un pécharmant sans concession. C’est l’un des plus réussis de l’appellation, précis, juteux, nerveux, évitant l’écueil de tannins trop raides, avec un élevage impeccablement ciselé. Bravo !

A propos du domaine :

Christian Roche a pris possession de l'ancien presbytère du petit village de Colombier, perché sur son promontoire et regardant vers Cahors, les 50 hectares de vignes du domaine étalés à ses pieds. Depuis plus de 25 ans, il officie en bon pâtre du bergerac et du pécharmant, mais également du monbazillac, avec deux tiers de cépages blancs et un tiers de rouges sur les secteurs les plus calcaires. C'est une adresse incontournable du vignoble, qui fait partie sans conteste des cinq meilleures réussites de la région, toutes appellations confondues. Le domaine réussit avec autant d'aisance les rouges, les blancs et les moelleux. Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d'une viticulture exigeante et parfaitement vinifiée. Les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cinquième génération à cultiver la vigne, Christian Roche hérite d'une partie de la propriété familiale en 1984. Cinq ans plus tard, il aménage son chai de vinification. Établi dans l'ancien presbytère de Colombier, il conduit aujourd'hui un vaste vignoble de près de 50 ha (avec une dominante de vignes blanches) aux sols variés, ce qui lui permet de proposer une large gamme de vins du Bergeracois, complétée par une activité de négociant-éleveur. Incontournable.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 14/20 Bon

A propos du vin :

Belle maturité sur ce millésime avec des effluves d'encens, de cerises burlat et de cerises noires. Palais toujours très friand, à la trame souple et teinté d'eucalyptus en finale, un 2011 à apprécier dès aujourd'hui.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2015) 15/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Jour de Fruit 2011 au fruité ferme mais expressif.

A propos du domaine :

Depuis le presbytère, au faîte de la colline qui donne son nom au domaine, la plus grande partie du vignoble dévale la pente jusqu'à la plaine et la route nationale, où le domaine a pignon sur rue. Christian Roche, homme fort du vignoble régional, a longuement occupé des fonctions syndicales dans lesquelles il a promu les différentes appellations du Bergeraçois. L'ensemble de son vignoble, qui compte depuis peu 3 hectares de Pécharmant, a été labellisé en 2012. L'offre s'articule autour de trois étiquettes : Jour de Fruit, pour des vins qui causent rapidement ; L'Abbaye, un peu plus construite et ambitieuse ; L'Extase, pour les grandes années.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) 14/20 Bon vin

A propos du vin :

Une cuvée plus percutante et vigoureuse que L'Abbaye. Ses tanins saillants séduiront, dès cet hiver, les amateurs de vins poignants sur un gibier moyennement corsé.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 11 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERTRAND M. Publié le 26/10/2015

.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CLEMENT R. Publié le 02/02/2015

Très agréable, vif en bouche, on en redemande.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE L. Publié le 31/03/2014

agréable à boire sans attendre

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ALEXANDRE F. Publié le 21/03/2017

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ROMAIN B. Publié le 04/03/2015

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Note et avis de M.ROLAND K. Publié le 22/06/2014

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Note et avis de M.GERARD B. Publié le 18/05/2014

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Note et avis de M.JAROLD G. Publié le 01/04/2014

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Note et avis de M.JULIEN B. Publié le 29/03/2014

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Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 11/10/2013

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