1jour1vin
21710 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins du Sud-Ouest
Monbazillac
Ancienne Cure
Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2015
Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2015

Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2015

Monbazillac|Vin blanc
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

89/100

RVF

riche
liquoreux
coup de coeur
« Avec deux coups de cœur, Christian Roche plane au-dessus d'une appellation qui a particulièrement épaté les dégustateurs cette année, avec un niveau de qualité réellement remarquable. Et cette cuvée, qui a déjà plusieurs fois atteint la plus haute marche, est tout simplement exceptionnelle. La robe est d'une magnifique couleur vieil or, avec des nuances ambrées. Le nez, d'une complexité hors du commun, évoque le citron confit, les fruits secs, le pain d'épice, le poivre et l'amande sur fond de senteurs iodées. La bouche est très riche et d'un volume étonnant, mais c'est son équilibre subtil entre sucres, acidité et alcool qui impressionne. Un grand liquoreux qui semble suspendre le temps et dont le potentiel de garde paraît infini.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Achetez vos vins Ancienne Cure au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21710 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

L'Abbaye

Millésime

2015

Appellation

Monbazillac

Région

Sud-Ouest

Cépages

50 % Sémillon, 40 %Muscadelle, 10% Chenin

Terroirs

Sols argileux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Tri minutieux de raisins botrytisés et passerillés

Vinification

Débourbage puis mise en barriques neuves, fermentation à 20°C pendant 180 jours

Élevage

En barriques neuves

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

128 g/l

Oeil

Belle robe dorée

Nez

Sur des arômes de fruits secs, compotés et d'agrumes

Bouche

Onctueuse avec un très beau volume. Finale persistante, fraîche et équilibrée

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera très bien un foie gras, une sélection de fromages à pâte persillée (Bleu, Roquefort, Stilton)

Plus d'information sur Domaine L'Ancienne Cure

Plus d'information sur Monbazillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Que de chemin parcouru par Christian Roche, qui a obtenu la certification bio en 2012 pour l’ensemble de sa propriété (50 hectares dont 33 en blanc et 17 en rouge). Il produit un large éventail de vins parfaitement vinifiés, tant en rouge qu’en blanc. Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d’une viticulture exigeante et les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité. En novembre 2021, Christian Roche disparait et fait promettre à son épouse Nathalie de continuer l’aventure. C’est ce qu’elle fait, épaulée par ses enfants et son gendre.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Avec deux coups de cœur, Christian Roche plane au-dessus d'une appellation qui a particulièrement épaté les dégustateurs cette année, avec un niveau de qualité réellement remarquable. Et cette cuvée, qui a déjà plusieurs fois atteint la plus haute marche, est tout simplement exceptionnelle. La robe est d'une magnifique couleur vieil or, avec des nuances ambrées. Le nez, d'une complexité hors du commun, évoque le citron confit, les fruits secs, le pain d'épice, le poivre et l'amande sur fond de senteurs iodées. La bouche est très riche et d'un volume étonnant, mais c'est son équilibre subtil entre sucres, acidité et alcool qui impressionne. Un grand liquoreux qui semble suspendre le temps et dont le potentiel de garde paraît infini.

A propos du domaine :

Cinquième génération à cultiver la vigne, Christian Roche avait hérité en 1984 d'une partie de la propriété familiale et avait aménagé 5 ans plus tard son chai de vinification. Établi dans l'ancien presbytère de Colombier, et fort d'un vignoble de 50 ha (avec une dominante de vignes blanches) aux sols variés, conduit en bio, il avait fait de son domaine, complété d'une activité de négociant-éleveur, l'un des incontournables du Bergeracois. Après son décès prématuré en 2021, son épouse Nathalie poursuit son œuvre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 89/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le pain d’épice, le miel tendre au fin croquant fumé, la pâte de coing et l’abricot dominent le palais.

A propos du domaine :

Un presbytère au faîte de la colline donne son nom au vignoble dont les rangs dévalent les coteaux jusqu’à la route où Christian Roche a installé son caveau de vente. Le vignoble, en bio depuis 2012, compte plusieurs appellations dont 3 hectares à Pécharmant et se divise en quatre : Jour de fruit, L’Extase et L’Abbaye, plus un vin sans soufre : Ça sulfit ! Si la gamme se modernise avec cette étiquette, l'ensemble des vins campent sur les fondamentaux classique du Bergeracois. Christian Roche nous a quittés à l'automne 2020, mais l'aventure de L'Ancienne Cure continue grâce à son épouse Nathalie.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 10/10/2021

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2022 (liquoreux - 50cl)

Monbazillac | Vin blanc | Bio

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Afficher

Domaine L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit rouge 2024

Pécharmant | Vin rouge | Bio

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2024 (sec)

Bergerac | Vin blanc | Bio

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

Afficher

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Abbaye 2019

Bergerac | Vin rouge | Bio

Afficher

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021

Bergerac | Vin rouge | Bio

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5

Afficher

L'Ancienne Cure - Bergerac L'Abbaye 2018 (sec)

Bergerac | Vin blanc | Bio

Afficher

Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2015

Monbazillac | Vin blanc

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase 2014

Côtes de Bergerac | Vin rouge | Bio

Afficher

L'Ancienne Cure - Monbazillac Jour de Fruit 2011

Monbazillac | Vin blanc

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

Afficher

L'Ancienne Cure - Pécharmant l'Abbaye 2011

Pécharmant | Vin rouge

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

Afficher

L'Ancienne Cure - Pécharmant Collection 2009

Pécharmant | Vin rouge

Afficher

L'Ancienne Cure - Côtes-de-Bergerac L'Extase 2010

Côtes-de-Bergerac | Vin rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

L'Ancienne Cure - Côtes-de-Bergerac L'Extase Rouge 2005

Côtes-de-Bergerac | Vin rouge

Afficher

L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase Blanc 2008

Bergerac | Vin blanc

Afficher

Chargement...