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L'Ancienne Cure - Monbazillac Jour de Fruit 2011

Name: L'Ancienne Cure - Monbazillac Jour de Fruit 2011
Brand: Domaine L'Ancienne Cure
Rating: 3.8 (13 reviews)

Monbazillac|Vin blanc

3.8/5 (13 clients)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

« Citron confit, pêche jaunes au sirop, une pointe mélifère et l’arôme divin d'abricot sec, une surmaturité ici avouée et très agréable. Bouche possédant un beau sucre, et surtout de beaux amers dans une finale digne des grands vins de desserts, mais nous leur préférerons un tartare de thon et mangue. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un joli moelleux gorgé de pêche blanche, de fruits confits, de miel, de cèdre... Déjà très gourmand, à savourer dès à présent !

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Site noté

21710 avis

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

Jour de Fruit

Millésime

2011

Appellation

Monbazillac

Région

Sud-Ouest

Cépages

90% Sémillon, 10% Muscadelle

Terroirs

sol argilo-calcaire

Viticulture

agriculture biologique

Vendanges

manuelles, ramassage par tris successifs, raisins botrytisés et passerillés

Vinification

débourbage puis fermentation en cuve 20 jours

Élevage

soutirage régulier avec bâtonnage des lies fines

Degré d'alcool

13 %

Oeil

belle robe dorée

Nez

sur des notes de pêche blanche, de fruits confits, de miel, de cèdre

Bouche

nette, ample, dense et grasse, équilibrée avec une finale sur le fruit

Servir

à 8-9°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2021

Accords mets/vins

à déguster sur du foie gras, des volailles crémées, des pâtisseries...

Plus d'information sur Domaine L'Ancienne Cure

Plus d'information sur Monbazillac

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Le parfait monbazillac d’apéritif, frais et croquant, sur des notes d’agrumes mûrs. Extra dans sa catégorie de prix !

A propos du domaine :

Que de chemin parcouru par Christian Roche, qui a obtenu la certification bio en 2012 pour l’ensemble de sa propriété (50 hectares dont 33 en blanc et 17 en rouge). Il produit un large éventail de vins parfaitement vinifiés, tant en rouge qu’en blanc. Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d’une viticulture exigeante et les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité. En novembre 2021, Christian Roche disparait et fait promettre à son épouse Nathalie de continuer l’aventure. C’est ce qu’elle fait, épaulée par ses enfants et son gendre.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cinquième génération à cultiver la vigne, Christian Roche avait hérité en 1984 d'une partie de la propriété familiale et avait aménagé 5 ans plus tard son chai de vinification. Établi dans l'ancien presbytère de Colombier, et fort d'un vignoble de 50 ha (avec une dominante de vignes blanches) aux sols variés, conduit en bio, il avait fait de son domaine, complété d'une activité de négociant-éleveur, l'un des incontournables du Bergeracois. Après son décès prématuré en 2021, son épouse Nathalie poursuit son œuvre.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 15/20 (Très bon)

A propos du vin :

Citron confit, pêche jaunes au sirop, une pointe mélifère et l’arôme divin d'abricot sec, une surmaturité ici avouée et très agréable. Bouche possédant un beau sucre, et surtout de beaux amers dans une finale digne des grands vins de desserts, mais nous leur préférerons un tartare de thon et mangue.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

De beaux liquoreux concentrés et équilibrés.

A propos du domaine :

Un presbytère au faîte de la colline donne son nom au vignoble dont les rangs dévalent les coteaux jusqu’à la route où Christian Roche a installé son caveau de vente. Le vignoble, en bio depuis 2012, compte plusieurs appellations dont 3 hectares à Pécharmant et se divise en quatre : Jour de fruit, L’Extase et L’Abbaye, plus un vin sans soufre : Ça sulfit ! Si la gamme se modernise avec cette étiquette, l'ensemble des vins campent sur les fondamentaux classique du Bergeracois. Christian Roche nous a quittés à l'automne 2020, mais l'aventure de L'Ancienne Cure continue grâce à son épouse Nathalie.

Note des clients

3.8/5

sur 13 avis