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Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase 2014
Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase 2014

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase 2014

Côtes de Bergerac|Vin rouge|Bio

1*Étoile

Hachette

15,5/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF

« Né de merlot (55 %) et de cabernet-sauvignon, ce 2014 mêle sans fausse note fruits rouges et nuances vanillées. La bouche intéresse par sa richesse, sa concentration, ses tanins vigoureux et son boisé respectueux du fruit. Du potentiel. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Domaine

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

L'Extase

Millésime

2014

Appellation

Côtes de Bergerac

Région

Sud-Ouest

Cépages

55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols calcaires

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

fermentation avec pigeage. Oxygénation sous marc.

Élevage

15 mois en barriques

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Nez

arômes confits et notes d'épices douces

Bouche

tanins délicats et soyeux

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera sur un tajine d'agneau aux épices, un magret de canard au piment d'Espelette...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Déjà très aromatique, ce vin libère des arômes précis de fruits écrasés, étonnants pour le millésime. La bouche est puissante et juteuse. L'extraction est juste.

A propos du domaine :

Que de chemin parcouru par Christian Roche, qui a obtenu la certification bio en 2012 pour l’ensemble de sa propriété (50 hectares dont 33 en blanc et 17 en rouge). Il produit un large éventail de vins parfaitement vinifiés, tant en rouge qu’en blanc. Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d’une viticulture exigeante et les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité. En novembre 2021, Christian Roche disparait et fait promettre à son épouse Nathalie de continuer l’aventure. C’est ce qu’elle fait, épaulée par ses enfants et son gendre.
Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Né de merlot (55 %) et de cabernet-sauvignon, ce 2014 mêle sans fausse note fruits rouges et nuances vanillées. La bouche intéresse par sa richesse, sa concentration, ses tanins vigoureux et son boisé respectueux du fruit. Du potentiel.

A propos du domaine :

Cinquième génération à cultiver la vigne, Christian Roche avait hérité en 1984 d'une partie de la propriété familiale et avait aménagé 5 ans plus tard son chai de vinification. Établi dans l'ancien presbytère de Colombier, et fort d'un vignoble de 50 ha (avec une dominante de vignes blanches) aux sols variés, conduit en bio, il avait fait de son domaine, complété d'une activité de négociant-éleveur, l'un des incontournables du Bergeracois. Après son décès prématuré en 2021, son épouse Nathalie poursuit son œuvre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Un presbytère au faîte de la colline donne son nom au vignoble dont les rangs dévalent les coteaux jusqu’à la route où Christian Roche a installé son caveau de vente. Le vignoble, en bio depuis 2012, compte plusieurs appellations dont 3 hectares à Pécharmant et se divise en quatre : Jour de fruit, L’Extase et L’Abbaye, plus un vin sans soufre : Ça sulfit ! Si la gamme se modernise avec cette étiquette, l'ensemble des vins campent sur les fondamentaux classique du Bergeracois. Christian Roche nous a quittés à l'automne 2020, mais l'aventure de L'Ancienne Cure continue grâce à son épouse Nathalie.

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