Alheit Vineyards - Swartland Fire by Night 2023
97/100
Vinous
17,5++/20
Jancis Robinson
«Un Fire By Night straordinario secondo Vinous, scoprite il nuovo Annata quantità molto limitata!»
Il 2023 Fire by Night, proveniente da vigneti coltivati in secco e piantati tra il 1971 e il 1985 nella fattoria Alheit a Paardeberg, nello Swartland, è stato pigiato a grappoli interi e chiarificato durante la notte. È stato affinato per metà in uova di cemento e per metà in botti per 12 mesi. Questo vino presenta un bouquet minerale mozzafiato, con note di pietra focaia e un tocco di riduzione. Accattivante! Al palato è molto ben equilibrato con un'acidità tesa. Sapido al palato e sapientemente speziato con citronella e zenzero, si apre magnificamente nel finale. È un Fire By Night mozzafiato. 2025-2042" (Vinous 2024)
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Occhio
Colore paglierino, riflessi dorati, disco brillante
Naso
Deliziosi profumi di agrumi verdi, paglia e erba appena tagliata, vivaci sfumature di riduzione leggermente pietrosa e minerale.
Bocca
Puro e preciso, equilibrio vibrante ed energico, struttura fine, minerale, che si prolunga in un finale lungo e incisivo caratterizzato da una rinfrescante acidità.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1-2 ore prima
Bere da
2024
Bere prima
2042
Produzione
5.996 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un rombo intero alla griglia alla basca, un filetto di maiale glassato allo sciroppo d'acero, una coscia di coniglio alla senape...
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 17,5++/20
A proposito del vino:
Fumo e fiori di filadelfo. Fiori e selce. Solchi e lime. Lime e tamarindo. Un vino che sembra cantare la propria melodia. Un vino che ha il sapore dei confini, dei luoghi e delle linee dove le cose passano dall'una all'altra, dove le cose vengono trattenute o liberate. Un vino in cui l'acidità si estende su tutto come un chiaro di luna, riempiendo gli spazi di un magico luccichio. 2027-2035
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 97/100
A proposito del vino:
Il 2023 Fire by Night, proveniente da vigneti coltivati in secco e piantati tra il 1971 e il 1985 nella fattoria Alheit a Paardeberg, nello Swartland, è stato pigiato a grappoli interi e chiarificato durante la notte. È stato affinato per metà in uova di cemento e per metà in botti per 12 mesi. Questo vino presenta un bouquet minerale mozzafiato, con note di pietra focaia e un tocco di riduzione. Accattivante! Al palato è molto ben equilibrato con un'acidità tesa. Sapido al palato e sapientemente speziato con citronella e zenzero, si apre magnificamente nel finale. È un Fire By Night mozzafiato. 2025-2042
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
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