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Vigneti Alheit - Stellenbosch Nautical Dawn 2024

Alheit Vineyards - Stellenbosch Nautical Dawn 2024

95/100

James Suckling

95/100

Vinous

Sudafrica
chenin
elegante
finale lungo
pompelmo

"Il migliore della gamma Alheit secondo il critico Vinous: quantità estremamente limitate!".

"Il Nautical Dawn 2024 proviene da viti a cespuglio piantate nel sud di Stellenbosch nel 1978. Il naso è un po' più espressivo del Fire By Night: scorza d'arancia, caprifoglio e cera fusa. Magnifica definizione. Il palato è energico e teso, un po' più piccante del Fire, con un tocco di citronella che ravviva il finale ammaliante. Il migliore di Alheit nel 2024? Probabilmente sì. 2026-2045" (Vinous 2025)

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Sito annotato
20833 opinioni
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Alheit Vineyards

Cuvée

Nautical Dawn

Annata

2024

Designazione

Stellenbosch

Regione

Sudafrica

Varietà d'uva

100% Chenin Blanc

I terroir

Suoli granitici, vigneto Rustenhof (4 km dall'oceano), viti piantate nel 1978, altitudini comprese tra 60 e 220 metri, clima mediterraneo caldo.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura integrale e fermentazione alcolica (con lieviti indigeni) in tini da 2.000 litri e in alcune vecchie botti per 2 mesi.

Allevamento

Per 12 mesi sui lieviti (negli stessi contenitori di legno della fermentazione), poi 6 mesi sulle fecce fini in tini, non raffinato e non filtrato.

Contenuto alcolico

13,5%

Occhio

Colore oro con riflessi argento, disco lucido

Naso

Sentori di frutta gialla: scorza di limone, pompelmo rosa, accompagnati da sottili note di caprifoglio e spezie dolci.

Bocca

Potenza e ricchezza bilanciate da una certa vivacità, aromi eleganti che riecheggiano al naso, finale lungo e fine con il sapore salino tipico del terroir.

Servire

A 10-12°C

Aperto

Da 1 a 2 ore prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2045

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con filetto di branzino alla griglia, capesante allo zenzero, filetto di sogliola con asparagi...

Ulteriori informazioni su Alheit Vineyards

Ulteriori informazioni su Stellenbosch

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Informazioni sul vino :

Il Nautical Dawn 2024 proviene da viti a cespuglio piantate nel sud di Stellenbosch nel 1978. Il naso è un po' più espressivo rispetto al Fire By Night: scorza d'arancia, caprifoglio e cera fusa. Magnifica definizione. Il palato è energico e teso, un po' più piccante del Fire, con un tocco di citronella che ravviva il finale ammaliante. Il migliore di Alheit nel 2024? Probabilmente sì. 2026-2045

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Informazioni sul vino :

Al naso, questo vino bianco cremoso e delizioso rivela aromi di mele a fette, pere fresche e limoni, con note di anacardi e semi di sesamo bianco. È di corpo medio-pieno, con una vivace nota agrumata e salata e un carattere cremoso di noci bianche. Difficile da non bere. Prodotto da vecchie viti a cespuglio coltivate su una collina di granito, piantate nel 1978. Da bere subito o in cantina.

Tim Atkin

Tim Atkin

Area valutata (guida 2020) Consigliata

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PREZZO 1JOUR1VIN

61

.90

€/btile

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