Alheit Vineyards - Swartland Fire by Night 2024
95/100
James Suckling
95/100
Vinous
«Ecco un altro Fire by Night complesso e ricco di sfumature di cui non ci si stanca mai: scoprite il nuovo Annata quantità molto limitata!»
«Aromi di scorza di pompelmo, mela e buccia di pera, con note di finocchio e pietrisco, si fondono in questo vino bianco di corpo medio-pieno. È corposo, ma molto fresco e vivace. Finale cremoso e minerale. Proveniente da vigneti a cespuglio piantati tra il 1974 e il 1985. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2025)
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Occhio
Abito color paglia, riflessi dorati, disco lucido
Naso
Deliziosi sentori di agrumi verdi, paglia e erba appena tagliata, con vivaci sfumature di note leggermente pietrose e minerali
Palato
Puro e preciso, con un equilibrio vivace ed energico, una struttura fine e minerale, che si protrae in un finale lungo e incisivo caratterizzato da un'acidità rinfrescante
Servire
A 10-12°C
Apri
1-2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2045
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un rombo intero alla griglia alla basca, un filetto di maiale glassato allo sciroppo d'acero, una coscia di coniglio alla senape...
Wine Spectator
Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Il Nautical Dawn 2024 proviene da vigneti a cespuglio piantati nel sud di Stellenbosch nel 1978. Al naso è leggermente più espressivo rispetto al Fire By Night: scorza d’arancia, note di caprifoglio e cera fusa. Magnifica definizione. Al palato è energico e teso, un po' più speziato del «Fire», con un tocco di citronella che ravviva il finale avvolgente. Il migliore di Alheit del 2024? È molto probabile. 2026-2045
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Al naso, questo vino bianco cremoso e delizioso rivela aromi di mele affettate, pere fresche e limoni, con note di anacardi e semi di sesamo bianco. È di corpo medio-pieno, con una vivacità agrumata e salata e un carattere cremoso di noci bianche. Difficile resistergli. Proveniente da vecchi vitigni a cespuglio coltivati su una collina granitica, piantati nel 1978. Da bere subito o da conservare.
Tim Atkin
Tenuta recensita (guida 2020) Consigliata
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