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Alheit Vineyards - Swartland Fire by Night 2024

Alheit Vineyards - Swartland Fire by Night 2024

95/100

James Suckling

95/100

Vinous

Sudafrica
chenin
armonioso
agrumi
vibrante

"Un altro Fire by Night complesso e strutturato di cui non ne abbiamo mai abbastanza, scoprite il nuovo Annata in quantità molto limitate!".

"Aromi di buccia di pompelmo, mela, buccia di pera, con note di finocchio e rocce frantumate si mescolano in questo vino bianco di medio e pieno corpo. Consistente, ma molto fresco e vivace. Finale cremoso e minerale. Prodotto da viti ad alberello piantate tra il 1974 e il 1985. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2025)

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Alheit Vineyards

Cuvée

Fire by Night

Annata

2024

Designazione

Swartland

Regione

Sudafrica

Varietà d'uva

100% Chenin Blanc

I terroir

Terreno di granito decomposto, viti piantate tra il 1972 e il 1985, vigneti di Nuwedam e Paardeberg, altitudine compresa tra 300 e 350 metri, clima mediterraneo caldo

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura di grappoli interi, fermentazione in botti neutre e tini di cemento ovoidali per 1 mese.

Allevamento

12 mesi sulle fecce fini (negli stessi contenitori di legno della fermentazione), poi 6 mesi in tini sulle fecce fini, non raffinato e non filtrato.

Contenuto alcolico

12,5%

Occhio

Colore paglierino, riflessi dorati, disco brillante

Naso

Deliziosi profumi di agrumi verdi, paglia ed erba appena tagliata, con tonificanti sfumature di riduzione leggermente sassosa e minerale.

Bocca

Puro e preciso, equilibrio vibrante ed energico, struttura fine e minerale, che si estende in un finale lungo e incisivo, caratterizzato da una rinfrescante acidità.

Servire

A 10-12°C

Aperto

Da 1 a 2 ore prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2045

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con rombo intero alla griglia alla Basca, filetto di maiale glassato all'acero, coscia di coniglio alla senape...

Ulteriori informazioni su Alheit Vineyards

Ulteriori informazioni su Swartland

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Informazioni sul vino :

Il Nautical Dawn 2024 proviene da viti a cespuglio piantate nel sud di Stellenbosch nel 1978. Il naso è un po' più espressivo rispetto al Fire By Night: scorza d'arancia, caprifoglio e cera fusa. Magnifica definizione. Il palato è energico e teso, un po' più piccante del Fire, con un tocco di citronella che ravviva il finale ammaliante. Il migliore di Alheit nel 2024? Probabilmente sì. 2026-2045

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 95/100

Informazioni sul vino :

Al naso, questo vino bianco cremoso e delizioso rivela aromi di mele a fette, pere fresche e limoni, con note di anacardi e semi di sesamo bianco. È di corpo medio-pieno, con una vivace nota agrumata e salata e un carattere cremoso di noci bianche. Difficile da non bere. Prodotto da vecchie viti a cespuglio coltivate su una collina di granito, piantate nel 1978. Da bere subito o in cantina.

Tim Atkin

Tim Atkin

Area valutata (guida 2020) Consigliata

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PREZZO 1JOUR1VIN

59

.90

€/btile

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