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Alheit Vineyards - Cartografia del Capo Occidentale 2024

Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2024

94/100

James Suckling

93/100

Vinous

Sudafrica
chenin
setoso
succoso
filetto mignon

«Una meravigliosa persistenza aromatica secondo Vinous: ancora un successo per l'iconica annata della tenuta!»

«Presenta seducenti aromi di scorza di agrumi, papaya, erbe fresche, miele e formaggio blu. È cremoso e strutturato, con un delizioso carattere salato e sapido. Di corpo medio-pieno. 92% Chenin Blanc e 8% Sémillon provenienti da vigneti a cespuglio della provincia del Capo Occidentale. Da bere o conservare. (James Suckling 2025)

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Alheit Vineyards

Cuvée

Cartology

Annata

2024

Denominazione

Western Cape

Regione

Sudafrica

Vitigni

92% Chenin blanc, 8% Sémillon

Terroir

Terreni di granito decomposito, Chenin proveniente dai vigneti Skurfberg, Piekenierskloof, Perdeberg, Bottelary, False Bay e Tygerberg, e Sémillon proveniente dal vigneto Franchhoek, viti di età compresa tra i 35 e gli 82 anni, altitudine compresa tra i 60 e i 760 metri a seconda dei vigneti, clima piovoso.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura dei grappoli interi, fermentazione in botti di rovere, anfore e tini ovoidali.

Allevamento

Per 12 mesi sui lieviti (negli stessi contenitori di legno utilizzati per la fermentazione), poi 5 mesi in vasche sui lieviti fini, vino non chiarificato, non filtrato.

Grado alcolico

13%

Occhio

Giallo paglierino, riflessi dorati, disco brillante

Naso

Profumi freschi e vivaci, di pera ben matura, scorza di agrumi, caprifoglio con seducenti sfumature erbacee.

Bocca

Equilibrio straordinario tra la ricchezza degli aromi e una freschezza cristallina, consistenza setosa, finale lungo ed elegante con una tensione salina.

Servire

A 10-12°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2040

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un filetto di maiale, un rombo al forno con salsa al Muscadet, un soffritto di pollame...

Maggiori informazioni su Alheit Vineyards

Maggiori informazioni su Western Cape

Wine Spectator

Wine Spectator

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 93/100

A proposito del vino:

Il Cartology 2024 è ottenuto da frutti raccolti al mattino presto, fermentati naturalmente e affinati per 12 mesi sui lieviti fini. Offre aromi vivaci di arancia, kumquat e note di lino bianco sullo sfondo, ben definiti, ma che necessitano di tempo per sbocciare. Al palato è ben equilibrato, con un attacco leggermente ceroso, abbastanza speziato con un pizzico di pepe bianco, che conduce a un finale teso e rinfrescante che persiste meravigliosamente in bocca. Uno dei vini emblematici di Città del Capo continua sulla sua scia, ma consiglio di decantarlo per un'ora o due. 2026-2040

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 94/100

A proposito del vino:

Presenta seducenti aromi di scorza di agrumi, papaya, erbe fresche, miele e formaggio blu. È cremoso e strutturato, con un delizioso carattere salato e sapido. Di corpo medio-pieno. 92% Chenin Blanc e 8% Sémillon provenienti da vigneti a cespuglio della provincia del Capo Occidentale. Da bere subito o da conservare.

Tim Atkin

Tim Atkin

Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata

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PREZZO 1JOUR1VIN

37

.90

€/bottiglia

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