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Vigneti Alheit - Capo Occidentale Cartologia 2024

Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2024

94/100

James Suckling

93/100

Vinous

Sudafrica
chenin
setoso
succoso
filetto mignon

"Secondo Vinous, ha una meravigliosa persistenza aromatica: un altro successo per la cuvée simbolo della tenuta!

"Ha aromi seducenti di scorza di agrumi, papaya, erbe fresche, miele e formaggio blu. È cremoso e strutturato, con un delizioso carattere sapido. Il 92% di Chenin Blanc e l'8% di Semillon, provenienti da vigneti a cespuglio nel Capo Occidentale. Da bere o da conservare. (James Suckling 2025)

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Alheit Vineyards

Cuvée

Cartology

Annata

2024

Designazione

Western Cape

Regione

Sudafrica

Varietà d'uva

92% Chenin blanc, 8% Sémillon

I terroir

Terreni di granito decomposto, Chenin dai vigneti Skurfberg, Piekenierskloof, Perdeberg, Bottelary, False Bay e Tygerberg, e Semillon dal vigneto Franchhoek, viti di età compresa tra i 35 e gli 82 anni, altitudine tra i 60 e i 760 metri a seconda del vigneto, clima piovoso.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura di grappoli interi, fermentazione in tini di rovere, anfore e vasche ovoidali.

Allevamento

12 mesi sulle fecce fini (negli stessi contenitori di legno della fermentazione), poi 5 mesi in tini sulle fecce fini, non raffinato e non filtrato.

Contenuto alcolico

13%

Occhio

Giallo paglierino con riflessi dorati, disco brillante

Naso

Aromi freschi e vibranti di pera matura, scorza di agrumi e caprifoglio con seducenti sfumature erbacee.

Bocca

Notevole equilibrio tra ricchezza di aromi e freschezza cristallina, consistenza setosa, finale lungo ed elegante con tensione salina.

Servire

A 10-12°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2040

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con filet mignon di maiale, rombo al forno con salsa al Muscadet, pollame saltato...

Ulteriori informazioni su Alheit Vineyards

Ulteriori informazioni su Western Cape

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Informazioni sul vino :

Cartology 2024 è prodotto con frutta raccolta di prima mattina, fermentato naturalmente e affinato per 12 mesi su fecce fini. Offre aromi piacevoli di arancia, kumquat e note di lino bianco in sottofondo, che sono ben definiti ma hanno bisogno di tempo per svilupparsi. Al palato è ben bilanciato, con un attacco leggermente ceroso, piuttosto speziato con un accenno di pepe bianco, che porta a un finale teso e rinfrescante che persiste splendidamente sul palato. Uno dei vini simbolo di Città del Capo continua a crescere, ma consiglio di decantarlo per un'ora o due. 2026-2040

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 94/100

Informazioni sul vino :

Ha aromi seducenti di scorza di agrumi, papaya, erbe fresche, miele e formaggio blu. È cremoso e strutturato, con un delizioso carattere sapido. Il 92% di Chenin Blanc e l'8% di Semillon, provenienti da vigneti a cespuglio del Capo Occidentale. Da bere o da conservare.

Tim Atkin

Tim Atkin

Area valutata (guida 2020) Consigliata

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PREZZO 1JOUR1VIN

37

.90

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

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