Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2023
17++/20
Jancis Robinson
95/100
Vinous
"Uno dei bouquet più eleganti che si possano trovare in un bianco sudafricano di questa Annata , secondo il critico Vinous!
"Cartology 2023" contiene un po' più di Semillon nell'assemblaggio di quest'anno. Come al solito, si tratta di un blend di quelle che lui considera le sue migliori parcelle. Presenta uno dei bouquet più eleganti che si possano trovare in un bianco sudafricano di questa Annata : frutta gialla, un accenno di buccia di pesca, lanolina e albume d'uovo montato a neve. La delineazione e la purezza sono sorprendenti. Il palato è molto equilibrato, con un'apertura vivace e tesa. L'acidità di questo vino è formidabile, è pieno di tensione e complessità e termina con una nota minerale e una consistenza leggermente cerosa/resinosa. Molto lungo. Molto elegante. 2025-2040" (Vinous 2024)
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Occhio
Giallo paglierino con riflessi dorati, disco brillante
Naso
Aromi freschi e vibranti di pera matura, scorza di agrumi e caprifoglio con seducenti sfumature erbacee.
Bocca
Notevole equilibrio tra ricchezza di aromi e freschezza cristallina, consistenza setosa, finale lungo ed elegante con tensione salina.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2040
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con filet mignon di maiale, rombo al forno con salsa al Muscadet, pollame saltato...
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2024) 17++/20
Informazioni sul vino :
Naso teso. Profuma di attesa, di aspettativa, di pausa prima della tempesta. Mandarino. Buccia d'ananas. Pomelo. C'è un momento, a metà palato, in cui anche i sapori si fermano, raggomitolandosi su se stessi come se cercassero di contenere la loro energia. Un vino che non sembra avere fretta di spiegare le sue ali, anche se le si può vedere, ondeggiando con una corrente di potenza sotterranea. Un aggregato di piccole istantanee d'oro e di verde che riempiono gli angoli di energia nervosa. Tenetelo per un po', se potete: ha bisogno di tutto il tempo che potete dargli. 2027-2032
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 95/100
Informazioni sul vino :
Quest'anno Cartology 2023 contiene un po' più di Semillon nell'assemblaggio. Come di consueto, si tratta di un blend di quelle che l'azienda considera le sue migliori parcelle. Presenta uno dei bouquet più eleganti che si possano trovare in un bianco sudafricano di questa Annata : frutta gialla, un accenno di buccia di pesca, lanolina e albume d'uovo montato a neve. La delineazione e la purezza sono sorprendenti. Il palato è molto equilibrato, con un'apertura vivace e tesa. L'acidità di questo vino è formidabile, è pieno di tensione e complessità e termina con una nota minerale e una consistenza leggermente cerosa/resinosa. Molto lungo. Molto elegante. 2025-2040
Tim Atkin
Area valutata (guida 2020) Consigliata
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