Fiori bianchi e frutti gialli (mela cotogna, pesca) si sprigionano dal bicchiere per deliziare l'olfatto. Al palato, con un attacco morbido e ampio, si presenta leggermente acidulo. La freschezza aromatica conferisce struttura, che persiste in un finale piacevole e persistente. Una cuvée ricca di fascino e delicatezza!
Acquista i tuoi vini Schieferkopf al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore giallo pallido, riflessi verdastri
Naso
Con note di fiori bianchi, acacia e frutta gialla
Palato
Ottima tensione, con morbidezza e freschezza
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un piatto di crauti con carne o pesce, a una quiche lorraine, a un arrosto di maiale...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La biodinamica impiega sempre qualche anno per dare i suoi frutti, sia per quanto riguarda l’attecchimento delle viti che la vita del suolo, e Michel Chapoutier lo sa bene, lui che ha acquistato questa tenuta nel 2009 insieme ad alcuni amici appassionati di grandi vini. Situata nel nord dell’Alsazia, su un filone di scisto blu, la tenuta sta gradualmente trovando la sua dimensione. La suddivisione in parcelle dei Riesling (Burg, Buehl e Fels) inizia a far emergere le sottili sfumature del suo terreno.