Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
94/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
«Il Riesling Fels 2011 presenta aromi muschiati e agrodolci che ricordano l'iris e il narciso. La mela e gli agrumi si bilanciano con note minerali. Proprio come il Buehl, anche questo vino è caratterizzato da chiarezza e rettitudine. È molto probabile che abbia bisogno di un po' di tempo dopo l'imbottigliamento per poter essere degustato nelle migliori condizioni. Un ottimo investimento almeno fino al 2022.» (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Occhio
abito color oro
Naso
conclude con note minerali e aromi di agrumi e limone
Palato
Elegante e teso. Grande mineralità. Note saline sul finale, con una buona persistenza e una bella consistenza
Servire
a 10-12°C
Bere da
2015
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a un piatto di frutti di mare, crostacei, un carpaccio di capesante...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Buona corposità, potente e concentrato, ben strutturato, con un finale deciso e pulito.
Informazioni sulla tenuta:
La biodinamica impiega sempre qualche anno per dare i suoi frutti, sia per quanto riguarda l’attecchimento delle viti che la vita del suolo, e Michel Chapoutier lo sa bene, lui che ha acquistato questa tenuta nel 2009 insieme ad alcuni amici appassionati di grandi vini. Situata nel nord dell’Alsazia, su un filone di scisto blu, la tenuta sta gradualmente trovando la sua dimensione. La suddivisione in parcelle dei Riesling (Burg, Buehl e Fels) inizia a far emergere le sottili sfumature del suo terreno.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 94/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Riesling Fels 2011 mette in risalto profumi muschiati e agrodolci che ricordano l'iris e il narciso. La mela e gli agrumi si bilanciano con note minerali. Proprio come il Buehl, anche qui si ritrovano chiarezza e rettitudine. È molto probabile che questo vino abbia bisogno di un po' di tempo dopo l'imbottigliamento per poter essere apprezzato nelle migliori condizioni. Un investimento sicuro almeno fino al 2022.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PAUL V. Pubblicato su 12/11/2016
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