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Vini dell'Alsazia
Alsace
Schieferkopf
Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
Tenuta Schieferkopf - Riesling, località Fels 2011

Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011

Alsace|Vino bianco
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

94/100

Robert Parker

15/20

Bettane & Desseauve

«Il Riesling Fels 2011 presenta profumi muschiati e agrodolci che ricordano l’iris e il narciso. La mela e gli agrumi si bilanciano con note minerali. Proprio come il Buehl, anche questo vino si distingue per la sua limpidezza e la sua linearità. È molto probabile che questo vino abbia bisogno di un po’ di tempo dopo l’imbottigliamento per poterlo apprezzare al meglio. Un ottimo investimento almeno fino al 2022.» (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Schieferkopf

Cuvée

Riesling Lieu-dit Fels

Annata

2011

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

suoli di scisto blu di Villé

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pressatura prolungata (circa 8 ore). Fermentazione alcolica e malolattica in botte, senza aggiunta di lieviti.

Allevamento

per 15 mesi in botte

Gradazione alcolica

14%

Zuccheri residui

2,7 g/l

Occhio

abito color oro

Naso

finale con note minerali e aromi di agrumi e limone

Palato

elegante e tesa. Grande mineralità. Note saline sul finale, con una buona persistenza e una bella consistenza

Servire

a 10-12°C

Bere a partire da

2015

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un piatto di frutti di mare, crostacei, un carpaccio di capesante...

Maggiori informazioni su Domaine Schieferkopf

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)

Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

A proposito del vino:

Buona pienezza al palato, potente e concentrato, ben strutturato, con un finale deciso e pulito.

Informazioni sulla tenuta:

La biodinamica impiega sempre alcuni anni per produrre i suoi effetti, sia per quanto riguarda l’attecchimento che la vita del suolo, e Michel Chapoutier lo sa bene, lui che ha acquistato questa tenuta nel 2009 insieme ad alcuni amici appassionati di grandi vini. Situata nel nord dell’Alsazia, su un filone di scisto blu, la tenuta sta gradualmente trovando la sua dimensione. La selezione di parcelle proposta per i Riesling (Burg, Buehl e Fels) inizia a far emergere le sottili sfumature del suo terreno.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2014) 94/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Il Riesling Fels 2011 mette in risalto profumi muschiati e agrodolci che ricordano l’iris e il narciso. La mela e gli agrumi si bilanciano con note minerali. Proprio come il Buehl, questo vino si contraddistingue per la sua limpidezza e la sua linearità. È molto probabile che questo vino abbia bisogno di un po’ di tempo dopo l’imbottigliamento per poter essere degustato nelle migliori condizioni. Un investimento che darà i suoi frutti almeno fino al 2022.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 1 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PAUL V. Pubblicato su 12/11/2016

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