Fiori bianchi e frutti gialli (mela cotogna, pesca) esaltano il profumo del vino. Al palato, con un attacco morbido e ampio, si presenta leggermente acidulo. La freschezza aromatica conferisce struttura, che si mantiene in un finale bello e lungo. Una cuvée ricca di fascino e delicatezza!
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Occhio
Colore giallo pallido, riflessi verdi
Naso
Con note di fiori bianchi, acacia e frutta gialla
Palato
Bella tensione, con morbidezza e freschezza
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un piatto di crauti con carne o pesce, a una quiche lorraine, a un arrosto di maiale...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La biodinamica impiega sempre qualche anno a produrre i suoi effetti, sia per quanto riguarda l’attecchimento delle viti che la vita del suolo, e Michel Chapoutier lo sa bene, lui che ha acquistato questa tenuta nel 2009 insieme ad alcuni amici appassionati di grandi vini. Situata nel nord dell’Alsazia, su un filone di scisto blu, la tenuta sta gradualmente trovando la sua dimensione. La selezione di parcelle proposta per i Riesling (Burg, Buehl e Fels) inizia a far emergere le sottili sfumature del suo terreno.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ANDRE B. Pubblicato su 03/12/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN PAUL W. Pubblicato su 30/07/2021
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE H. Pubblicato su 14/11/2020
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Nota e consiglio di M. PIERMARIO C. Pubblicato su 16/10/2020
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