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Vignoble du Rêveur - Singulier, Vin orange (sec) 2020

Name: Vignoble du Rêveur - Singulier, vino arancione (secco) 2020
Brand: Vignoble du Rêveur
Rating: 3.5 (8 reviews)

Alsace|Vino bianco|Bio

3.5/5 (8 clienti)

atipico

aperitivo

senza zolfo aggiunto

vino arancione

"Atipico!

Questo vino arancione, ottenuto con macerazione carbonica, si distingue per la sua precisione, vivacità e schiettezza, il tutto senza solforosa aggiunta! Questa cuvée è un vero e proprio turbine di emozioni, che ci porta dalla sorpresa al piacere con la sua complessità, l'insolita potenza tannica e la concentrazione.

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Sito annotato

20833 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Vignoble du Rêveur

Cuvée

Singulier (Vin orange)

Annata

2020

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

Riesling, Pinot Gris

I terroir

Terreno alluvionale quaternario

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione carbonica per 10 giorni in vasche di acciaio inox, lieviti indigeni

Allevamento

12 mesi sui lieviti

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Sì

Naso

Note speziate di pepe bianco

Bocca

Dritto e preciso, tannico

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a formaggi di capra secchi e stagionati

Ulteriori informazioni su Vignoble du Rêveur

Ulteriori informazioni su Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

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Area nominale (guida 2023) Città

Informazioni sul dominio :

Mathieu [Deiss] ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta classe). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione della definizione del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.

Valutazione del cliente

3.5/5

sul 8 recensioni