Vignoble du Rêveur - Singulier, Vin orange (sec) 2020
«Insolito!»
Questo vino arancione, ottenuto tramite macerazione carbonica, deve la sua unicità alla precisione, alla vivacità e alla schiettezza che lo contraddistinguono, il tutto senza l'aggiunta di solforosa! Questa cuvée è un vero e proprio vortice di emozioni, che ci trasporta dalla sorpresa alla scoperta della felicità grazie alla sua complessità, alla sua insolita potenza tannica e alla sua concentrazione.
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Naso
Note speziate di pepe bianco
Palato
Deciso e preciso, tannico
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da abbinare a formaggi di capra ben stagionati e secchi
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta recensita (guida 2023) Citata
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu [Deiss] ha inoltre creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti ereditati dalla madre, situati a Bennwihr (dove produce, in particolare, vini arancioni di altissimo livello). Si tratta di vini fuori dal comune per la regione, il che può risultare un po’ sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Il senno di poi di qualche anno permette di analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire presso la tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geosensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 27/04/2024
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Nota e consiglio di M. SERGE B. Pubblicato su 14/09/2023
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN C. Pubblicato su 24/02/2023
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Nota e consiglio di M. YANNICK L. Pubblicato su 18/02/2023
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Nota e consiglio di M. YANNICK L. Pubblicato su 18/02/2023
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Nota e consiglio di M. MILESI A. Pubblicato su 04/02/2023
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Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE D. Pubblicato su 09/01/2023
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Nota e consiglio di M. ERIC L. Pubblicato su 05/09/2022
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