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Vignoble du Rêveur - Alsace La Vigne en Rose 2022 (non secco)

Vignoble du Rêveur - Alsace La Vigne en Rose 2022 (demi-sec)

93/100

RVF

Annata Note Annata 2021)
gewurztraminer
riesling
floreale
gourmet
frutta esotica

"Una scoperta di gusto!

L'unione di due vitigni emblematici dell'Alsazia! Al naso è un equilibrio tra le note floreali ed esotiche del Gewurztraminer e i tocchi di limone del Riesling. Al palato, il vino è arioso e corposo, avvolge l'intero palato senza mai appesantirlo. Una vera scoperta gustativa. Confezionato in un tappo di vetro

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Vignoble du Rêveur

Cuvée

La Vigne en Rose

Annata

2022

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

65% Gewurztraminer, 35% Riesling

I terroir

Terreno alluvionale quaternario

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In tini di acciaio inox, breve macerazione del Gewurztraminer (10 giorni), filtrazione leggera

Allevamento

1 anno sui lieviti

Contenuto alcolico

14%

Zuccheri residui

8.3 g/l

Bio

Naso

Floreale e al limone

Bocca

Corposo con un finale più leggero

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con tartara di salmone, carpaccio di manzo, composta di mele e pere con fiori d'arancio...

Ulteriori informazioni su Vignoble du Rêveur

Ulteriori informazioni su Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata 2021)

Area nominale (guida 2023) Città

Informazioni sul dominio :

Mathieu [Deiss] ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta classe). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione della definizione del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.

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