Vignoble du Rêveur - Au fil de l'Ill 2023
92/100
James Suckling
"Le origini dell'Alsazia
"Questo vino bianco secco naturale dell'Alsazia ha deliziosi aromi di frutta gialla ed erbe fresche. Di medio corpo e maturo, è seducentemente generoso. Una nota di amaro sottolinea abilmente la freschezza del suo finale vivace, ma senza acidità. Pinot grigio, pinot bianco, moscato e riesling". (James Suckling 2025)
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Naso
Vivace e fruttato
Bocca
Nervoso, cesellato, finale salino
Servire
Tra 10 e 12°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con un piatto di frutti di mare, come aperitivo o con il pesce in salsa...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Area nominale (guida 2023) Città
Informazioni sul dominio :
Mathieu [Deiss] ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta classe). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione della definizione del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 92/100
Informazioni sul vino :
Questo vino bianco secco naturale dell'Alsazia ha deliziosi aromi di frutta gialla ed erbe fresche. Di medio corpo e maturo, è seducentemente generoso. Una nota di amaro sottolinea sapientemente la freschezza del suo finale vivace ma privo di acidità. Pinot grigio, pinot bianco, moscato e riesling. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da bere subito. Tappo in vetro.
PREZZO 1JOUR1VIN
14
.90
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